口味:清香鲜咸
时间:3小时
原料排骨、冬瓜各500克,红豆100克。
调料精盐少许。
制作步骤
1将排骨洗净,剁成小段,下入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干备用。
2将冬瓜洗净,切成大块;红豆去杂质,淘洗干净待用。
3锅内加入适量清水烧沸,下入排骨段、冬瓜块、红豆,用大火煲30分钟。
4再转小火煲2小时,加入精盐调好口味,出锅装碗即可。
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