肉的诱惑 正文 第三十四节 野菜炖牛肉


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    口味：清香滑嫩

    时间：60分钟

    原料牛肉500克，赤嫩芽200克。

    调料姜片10克，精盐2小匙，胡椒粉、味精各适量。

    制作步骤

    1牛肉洗净，切块，放入沸水中略焯，捞出；赤嫩芽择洗干净，切段。

    2锅中加入适量清水烧沸，放入牛肉和老姜片，待滚开后转小火，炖至牛肉将熟。

    3加入赤嫩芽、胡椒粉、味精、精盐，续煲10分钟，出锅装碗即可。

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