口味:鲜香微辣
时间:20分钟
原料瘦猪肉200克,水发木耳30克,水发玉兰片100克,泡辣椒25克。
调料葱末、姜末、蒜末、精盐各适量,白糖、淀粉各3小匙,酱油、米醋各2小匙,植物油2大匙。
制作步骤
1猪肉洗净,切粗丝,放入碗中,加精盐、水淀粉调匀浆好;木耳、玉兰片切丝;泡辣椒切末。
2将白糖、酱油、米醋、精盐、少量水淀粉放入碗中,调成芡汁待用。
3锅中加油烧热,倒入**、泡辣椒末、葱末、姜末、蒜末、玉兰片、木耳,倒入芡汁,翻匀即成。
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