肉的诱惑 正文 第三节 芹菜炒肉丝


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    口味：清香爽脆

    时间：20分钟

    原料嫩芹菜400克，猪瘦肉100克。

    调料葱丝5克，姜丝3克，精盐、味精各1/2小匙，料酒1小匙，酱油2小匙，甜面酱1大匙，植物油2大匙。

    制作步骤

    1锅置大火上，加入植物油烧至五成热，放入**煸炒至**变白。

    2再放入葱丝、姜丝、甜面酱煸炒出香味。

    3然后加入酱油、料酒、精盐调味，放入芹菜丝翻炒均匀。

    4用大火炒至芹菜丝断生，调入味精并炒匀，出锅装盘即可。

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