肉的诱惑 正文 第九节 拌三丝


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    口味：咸香适口

    时间：30分钟

    原料猪精肉200克，嫩黄瓜2条，腌猪肉（瘦）150克。

    调料葱段、香菜末各10克，姜片少许，精盐、酱油各适量，料酒1小匙，米醋2小匙。

    制作步骤

    1嫩黄瓜洗净，表面擦上精盐，腌数分钟，洗净，再纵向切成细丝。

    2锅中加水烧沸，下入猪精肉和腌猪肉，加入姜片、葱段、料酒煮至肉熟，凉后先切片，再切丝。

    3将两种**加黄瓜丝放入盘中，浇上用调料调好的汁，食用时拌匀即可。

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