口味:香辣微咸
时间:25分钟
原料青椒300克,猪瘦**100克。
调料蒜末、芥末各10克,麻酱、香油、米醋、白糖、味精、料酒各1小匙,精盐适量,水淀粉2大匙。
制作步骤
1芥末加入温开水调成糊,加入芝麻酱、香油、米醋、白糖、精盐、味精,调匀成味汁。
2青椒洗涤整理干净,焯熟后切成丝。
3**加入料酒、水淀粉拌匀,焯熟后捞入盘中,加入青椒丝、蒜末拌匀,浇入味汁调匀即可。
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