肉的诱惑 正文 第七节 肉丝拌粉皮


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    口味：嫩滑鲜咸

    时间：20分钟

    原料猪精**150克，绿豆粉皮2张。

    调料鸡精、芥末、香油、精盐、米醋各适量，酱油1小匙，麻酱、植物油各2大匙。

    制作步骤

    1粉皮泡软、切丝，下入开水锅中略煮后装盘。

    2炒锅中加油烧热，下入**煸炒，加入酱油续炒至**变色，出锅倒在粉丝上。

    3浇上米醋、香油、芥末、精盐、鸡精、麻酱，及少许凉开水，调拌均匀即成。

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