慕星河作品 毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸全文阅读简介:毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸最新章节 第435章 小陈，该你露一手了！(第1页/共2页)
毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第435章 小陈，该你露一手了！(第1页/共2页)
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张杰愣了一下，随即反应过来：“是！”
他几乎是跑到工作台前，嘴角忍不住的上扬。
这是有希望被留下啊！
其实来之前，张杰还忐忑万分。
他也了解了一些，知道米其林餐厅是什么含金量。
林城作为一家新一线，拿到星级的餐厅也不过十几家。
这样的餐厅真的愿意收自己当学徒？
所以他在路上的时候，心里还紧张万分，生怕被拒绝。
但现在眼看着有希望，那就要好好表现，争取留下！
他几乎是跑到工作台前，拿起削皮器。
第一下用力过猛，一块土豆肉随着皮一起削了下来。
他的手开始发抖，偷偷瞟了一眼周围。
好在大家都在忙自己的事情，并无人在意他。
谢大厨和陈宇看到了这一幕，但两人相视一笑，也没说什么。
看得出来黄毛真的很紧张啊。
二十斤土豆可不算是个小数目，时间一分一秒过去，张杰的额头上渗出细密的汗珠。
他发现餐厅的削皮器和他平时用的完全不同，刀片更加锋利，角度也更刁钻。
放慢速度，专注于手中的每一个土豆。
渐渐地，他找到了节奏。
左手旋转土豆，右手控制削皮器的角度，完整的土豆皮呈螺旋状落下，露出淡黄色的肉。
谢大厨在一旁观察着，偶尔看一眼手表。
十五分钟后，张杰完成了削皮工作，开始切块。
相比削皮，这才是真正的考验。
其实西餐里的土豆是很少切成滚刀块的，那一般是中餐的切法。
但谢大厨这么要求，就是想看看张杰的基本功怎么样。
最起码的切菜总得会吧，哪怕是看在陈宇的面子上，他也不能真的招一个厨房小白进来啊！
张杰拿起主厨刀，这把刀比他想象中重得多。
第一块切得歪歪扭扭，第二块太大，第三块又太小。
“手腕放松，不要用蛮力。”
谢大厨出言提醒。
陈宇忍不住看了他一眼。
看来黄毛给谢大厨留下的印象不错，要不他也不会提醒的。
张杰停顿了一下，再次下刀。
手腕轻转，刀刃在土豆表面划过优美的弧线三下五除二。
一个滚刀块出现在砧板上。
这一次，切出来的块状虽然还不完美，但已经像样多了。
谢大厨看在眼里，对陈宇低声说：“还行，不算笨。”
陈宇笑了笑。
能得到谢大厨这样的评价，已经算是不错了。
毕竟作为行政总厨，身上多少有几分傲气，不可能随便夸人的。
“他母亲一个人把他带大，这孩子吃过苦，知道机会来之不易。”
半个小时后，张杰完成了任务。
他的衬衫后背已经湿透，手指因为长时间握刀而微微颤抖。
但土豆块整齐地码放在不锈钢盆里，有些大小不均，但基本上还算整齐。
外皮倒是削的干干净净，一点都没留在上面。
看得出来做事很认真仔细。
谢大厨走过去，随手拿起几块检查。
又看了看张杰的手，虎口处已经磨红了，但没有起泡。
“可以了。”他点了点头。
“底子薄，但不算没救。
先从帮厨做起，试用期一个月。
每天早上六点到岗，负责蔬菜预处理、清洗厨具、搬运货物。
工资按学徒标准，包两餐，住的地方自己解决。能接受吗？”
张杰的眼睛瞬间亮了：“能！谢谢谢大厨！谢谢！”
他又转向陈宇，深深鞠躬：“谢谢陈宇哥！”
“别急着谢。”谢大厨打断他。
“后厨不是幼儿园。犯错可以，但不能犯同样的错。
迟到一次警告，两次直接走人。
偷吃食材、浪费原料、不遵守卫生规范，零容忍。明白吗？”
“明白！”张杰满口答应下来。
“李小李”谢大厨叫来一个年轻厨师：“带他去领工作服，熟悉环境。今天开始，他跟着你。”
李锐挑了挑眉，似乎不太情愿，但还是应下了：“跟我来吧。”
看着张杰跟着小李离开的背影，谢大厨这才转向陈宇，脸上露出一丝笑容：“好了，小陈。人情我还了，接下来该你了。”
此时已是上午九点，后厨进入了一天中最忙碌的备餐阶段。
六个灶台同时点火，高汤锅开始冒出第一个气泡，烤箱预热指示灯亮起，蔬菜清洗区水声哗哗。
十几名厨师各司其职，但所有人的注意力都不时飘向中央工
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