慕星河作品 毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸全文阅读简介:毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸最新章节 第311章 不破皮就是好饺子！(第1页/共2页)
毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第311章 不破皮就是好饺子！(第1页/共2页)
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猪肉大葱，猪肉白菜，胡萝卜鸡蛋，还有香菇鸡肉。
“小朋友们，排好队洗手啦！”顾瑶招呼道：“今天我们要做一件特别有趣的事情——包饺子！”
五六个小朋友为一组，占住一张大桌子。
案板上面，面粉、擀面杖、馅料、饺子模具、小碗小碟整齐排列。
面团和馅料也都准备好了，让小家伙们感受下包饺子的过程。
小家伙们兴奋地排队洗手，迫不及待想要尝试。
“大家先别急。”陈宇笑着说道：“让我先来演示一下。”
他示范着取了一张饺子皮，舀了适量馅料放在中央，然后将饺子皮对折，先捏住中间，再依次向两边捏出褶子。
动作行云流水，一个漂亮的元宝形饺子瞬间成型。
小家伙们瞬间星星眼。
“哇，这也太好看了！”
“陈爸爸太厉害了！”
“我也想要试试看！”
老师们也都纷纷感叹，这个饺子包的真是漂亮。
对北方人来说，包饺子不难。
不就是把馅料塞进皮里面，让它煮的时候不破吗？
这个是很简单的事情。
但是怎么把饺子包的好看，还是需要下点功夫研究的。
有些人包出来是瘪瘪的，一是手法不行，二是不敢往里面放馅。
陈宇这个却是完美的元宝形状，真正的大肚饺子，满满的都是馅料。
这煮熟了来一口才爽呢！
“关键是要掌握力度，”陈宇耐心讲解，“馅料要适量，不能贪多，否则容易破，捏褶子时手指要灵活，像这样——”
“手指要这样弯曲，轻轻一推一捏，褶子就出来了。”
“接下来，轮到你们啦！”陈宇笑着分发饺子皮，“每个人先拿一张，试试看。”
邵欣欣第一个尝试，她小心翼翼地把馅料放在皮上，却放得太多，一捏就从边缘漏了出来。
“哎呀！”
小家伙嘟着小嘴，有些沮丧。
这就是明显的贪多嚼不烂了。
水平不够的时候，可以少放一点馅料，总归是能捏起来的。
煮出来不露馅就是好饺子！
“没关系。”陈宇蹲下来，轻轻握住她的小手：“馅料要少放一点，像这样。”
这次他只挖了一点馅料放在皮的中间，还着重教了她一下拿饺子皮的手法。
整个手指要往下，感觉到把饺子皮装进里面，这样才好包。
“试试看，捏住两边包起来，先中间再两边的。”
小家伙小心翼翼拿住饺子皮，像他说的一样重新包了一个。
的确是瘪瘪的。
如果说陈宇那个是元宝，她这个就是饿瘦了的元宝。
但不管怎么说是包起来的，那就是成功！
“真不错啊欣欣。”陈宇笑着夸奖。
小家伙立刻开心起来：“陈爸爸，我学会啦！”
阮晓妍比较腼腆，一直不敢尝试。
陈宇注意到她犹豫的样子，特意走到她身边：“晓妍，要不要试试看？可以选你喜欢的颜色。”
阮晓妍指了指绿色的面团：“我喜欢绿色。”
“好啊，绿色是用菠菜做的，很健康。”陈宇给她拿了一张绿色的饺子皮，“来，我教你。”
在陈宇的指导下，阮晓妍小心翼翼地包出了自己的第一个饺子。
虽然形状不太规则，但她脸上露出了开心的笑容。
任雪和顾瑶也没闲着，一个负责给小朋友们分馅料，一个负责收拾溢出的面粉。
王婶和李婶则在一旁准备煮饺子的大锅。
“陈大厨，你这手艺真是绝了。”王婶看着小朋友们包得有模有样，忍不住感叹：“我孙子在家从来不肯自己动手做饭，看到你教的，我都想把他带来学学。”
“小孩子需要鼓励和耐心。”陈宇笑着说，“每个孩子都有自己的节奏，不能急。”
“爸爸，我的饺子像小兔子！”诺诺举着自己包的饺子兴奋地说。
软软不甘示弱：“我的像小熊！”
“真棒！”陈宇夸奖道，“等会儿煮出来，我们就知道谁的小动物最漂亮了。”
任雪看着这一幕，轻声对顾瑶说：“每次看到陈爸爸和小朋友们在一起，我就觉得幼儿园选对人了。不是每个大人都愿意这么耐心地和小孩子相处。”
“是啊。”顾瑶点头：“而且他总能想出新点子，让小朋友们既学到知识，又玩得开心。”
说这话的时候她特意看了眼邵欣欣。
那么调皮的性格，陈宇一点都没有不耐烦。
这耐心也是真的没谁了。
随着时间推移，盖帘上摆满了各式各样的饺子。
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