块食材都均匀地裹上油脂。
给小朋友吃的一定要炖烂,直到土豆和胡萝卜全部软蓝,用筷子能轻易戳穿。
他也没闲着,拿了个苹果出来。
李婶不解:“拿苹果干嘛?”
“加点苹果泥进去,带点天然果香,既能丰富层次,还能中和咖喱微微的涩味。”
陈宇拿起擦丝器,把苹果擦成细腻的果泥。
考虑到是给小朋友吃,他才这么处理的。
“哎呦,还有这个讲究呢。”
王婶一拍大腿,感觉又学到一招。
最后熬制咖喱。
先关火,咖喱块丢下去,开小火,让咖喱慢慢融化。
火大了容易糊底,还会形成一个个的小疙瘩。
锅铲轻轻搅动,汤汁慢慢变黄变稠,咖喱块丝滑地融入汤汁里。
再把苹果泥倒进去,搅拌均匀。
汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的香气中夹杂一丝果香,闻着就有食欲。
“差不多了。”
陈宇拿了个盘子,熊猫饭团小心摆在中央。
舀起咖喱浇在饭团周围。
黄色的酱汁环绕着熊猫饭团,冒着热气,不断泛起小泡泡,真像个温泉池子。
当中的熊猫宝宝正泡温泉呢,只露出一个可爱的脑袋。
“我的天哪!”王婶和李婶看着盘子里的成品,简直说不出话来。
这哪里是饭,这分明就是一件艺术品。
“这……这让孩子们怎么下得去勺子哟!”
这个问题陈宇倒是不担心。
只要够香,哪里还下不去勺子呢?
之前的小兔子那么可爱,小家伙们照样吃的很开心。
悲伤的泪水从嘴角不断滑落......
咖喱虽然好,并非所有小朋友都能接受这个味道。
那就再做一个香肠章鱼意面。
让她们自由选择。
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