慕星河作品 毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸全文阅读简介:毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸最新章节 第153章 陈爸爸懂得也太多了(第1页/共2页)
毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第153章 陈爸爸懂得也太多了(第1页/共2页)
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无非是土豆，面饼，烤肉一类能储存能量的东西。
西班牙的话就是点上篝火烤栗子，烤香肠，再喝点葡萄酒。
而且他们会整晚让屋子里的火燃烧，在周围摆放食物来迎接已故的亲人。
那里的说法是叫亡灵节，这个节日还挺出名的。
大概是因为寻梦环游记这个电影，让全世界都知道了亡灵节。
你害怕的每一个鬼，都是别人朝思暮想的人，真的挺感人。
北美的话就是感恩节了，食物就是一只烤火鸡为主菜，加上一大堆的配菜。
虽然感恩节这名字的由来有些幽默。
一个名为感恩的故事，却开启了印第安人长达几个世纪的血泪史。
不过贴秋膘这个习惯倒是全世界统一的。
也不是什么共同文化，单纯是气候的影响。
天冷了可不就得吃些高热量的吗？
陈宇侃侃而谈，讲着全世界人民贴秋膘的风俗。
任雪和顾瑶越听越惊讶，陈爸爸懂得也太多了吧！
跟他比起来自己简直就是无知啊！
谢大厨一开始还不以为意，听到后面也开始佩服陈宇了。
作为一个在餐饮行业工作的人，他经常也会去世界各地取经，他都不知道这么多的东西。
如果说陈宇只是个自己钻研厨艺的爱好者，那这爱好的程度有点高了啊。
聊着天倒也不无聊，几个人很快把羊肉分割出来。
这只羊的下半部分用来烤全羊。
一部分羊排和脊骨拿来吊羊肉汤。
前腿肉用来做羊肉焖饭。
羊杂可以炒一道爆炒羊杂，剩余的边角料还可以烤成羊肉串。
谢大厨看着他对部位的分配默默点头。
分配的都很合理，基本就是拿来做菜的最佳部位了。
这几道菜都是比较耗时的，最麻烦的就是烤全羊。
不过现在时间还早，来得及。
“任雪老师，幼儿园有没有烤炉架子啊，能拿来烤全羊的？”
“有的。”她笑着看向保镖：“两位大哥，麻烦来跟我搬一下。”
架子很快就搬了过来，还有配套的一些东西。
她擦了擦汗：“去年拿来办过一次亲子烧烤日，烤全羊倒是第一次，应该没问题吧？”
陈宇看后点了点：“半只羊的话没问题，谢师傅，麻烦搭把手。”
谢大厨好多年没干过这种活了，但他还是很配合的。
两个人一起把大半只羊串在了架子上。
最麻烦的是放血，割破颈动脉后差不多要四个小时。
然后是去毛，烫皮后手工刮毛，或者是用喷枪燎，也是比较麻烦的。
不过前两步都已经完成了，剩下的就相对简单。
内脏全部掏出来，然后就可以开始烤。
肥羊内外都刷上一层腌料，重点照顾关节和胸腔部位。
腌料当然是陈宇的独家秘方，谢大厨忍不住偷偷用指头沾了点送进嘴里。
下一秒就被惊讶地睁大眼睛，这腌料的味道很不错啊，比他尝过的那么多腌料味道都要好。
可也没见他加什么特别的东西啊。
那就只有一种解释了，他把各种调料的配比都拿捏到了精准的程度。
要不然出不来这个味道！
这个说是自学的小伙子有点东西啊。
另一边陈宇带着任雪和顾瑶，已经开始往羊身上刷料了。
两个女老师看到还没烤的羊有点害怕，陈宇就给她们一个一个料碗，用刷子往上面刷。
至于他自己就没这么多讲究。
戴了双手套直接往上抹料，这速度自然要快得多。
原本说的是一人一半，可他半边都抹完了，两个女老师连一小半都没弄完。
看得陈宇皱了皱眉头：“行了，你们两个去处理配菜吧。”
“陈爸爸你这是嫌弃我们啊！”顾瑶开玩笑道。
“我不是嫌弃你们，是怕按照你们这个速度，这羊得烤到下午去！”
一句话就让顾瑶说不出话来，因为她想到了自家女儿。
邵欣欣也对她说过类似的话。
自己的厨艺就那么差吗，刷个酱都能被嫌弃！
任雪笑着拉了她一把：“专业的事还是交给专业的人，别在这拖陈爸爸后退了！”
两个人就去厨房处理配菜了。
亲子日留下了不少的碳，陈宇就直接用碳烤了。
炭烤或许不如电烤卫生，但这种是真的香。
自从电烤逐渐取代了炭烤，他和舍友们就再也没去吃过烧烤。
总觉得差了那么点意思。
其实还可以加点苹果枝，给烤全羊增加烟熏香气。
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