慕星河作品 毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸全文阅读简介:毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸最新章节 第152章 我给你来打下手！(第1页/共2页)
毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第152章 我给你来打下手！(第1页/共2页)
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两个保镖先看了看任雪，毕竟杨喜走之前让他们听任雪的。
任雪点了点头。
两个保镖共同发力，猛地把羊甩到了案板上。
将近两百斤的羊，哪怕壮汉抬起来也非常吃力。
谢师傅上眼瞧了一下：“这羊的品质不错啊，哪来的？”
任雪把事情的来龙去脉讲了一下，包括陈宇想来幼儿园掌勺这件事。
谢大厨点了点头，看向陈宇：“在哪学的厨艺啊？”
“自学的。”
谢大厨多少是有点看不上这种野路子的。
在家自己做没问题，出来应聘厨师就有些不够格了。
毕竟他当年学厨的时候那叫一个辛苦。
光一个切土豆丝的练习，他每天至少要切二十斤土豆，一天下来手都是抽筋的。
这还只是个入门练习，后面学炒菜的时候吃的苦更多了。
端着锅一个小时不能动这都是家常便饭。
就这么三年下来，才算是勉强出师。
再看看现在的厨师，简直就是在闹着玩！
随便报一家培训学校，都用不着一年，三个月就能顺利毕业。
一个班四五十个人，就跟批发大白菜一样！
教的也都是一些家常菜，什么糖醋里脊，鱼香肉丝，这些非常基础的东西。
问问他们可能连八大菜系是什么都不知道，更不知道背后的起源和传承了。
谢大厨一向是看不起这种人的。
更别提所谓自学的野路子，看了几个视频就自称厨师，他更看不起了。
他看向任雪：“你们园长是什么意思？”
“园长说让陈爸爸先试试，中午这顿饭就算是考核了。”
谢大厨眯着眼想了想：“小伙子，你打算怎么做这只羊？”
他四十出头，叫一声小伙子没问题。
陈宇笑了笑：“那当然是烤全羊了，再切点羊肉下来做羊汤，做个羊肉焖饭。”
“行，那我就给你打次下手！”
谢大厨这也是看在园长的面子上。
要不然他一个餐厅的行政总厨，能给别人打下手？
他手底下的助手就有十多个！
反正他马上要回去了，趁这个机会考察下陈宇。
如果真的还不错，那就让他接替自己，也不算留下个烂摊子。
“那就麻烦谢师傅了。”
几个人就忙活了起来。
陈宇和谢大厨负责切肉，两个保镖负责搬肉等杂活。
要是光两个人忙活，一趟下来就得腰酸背疼。
厨房里还有几个配菜阿姨，忙前忙后地打下手。
因为一整只羊的工作量实在太大，任雪和顾瑶和留下来帮忙了。
小朋友们就交给其他班的老师先带一下。
谢大厨看着陈宇切肉的样子有点惊讶，心说这刀工可以啊。
刀工是典型的易学难精，需要反复的大量练习，才能熟练掌握手中的刀。
一个都没受过专业训练的厨师，会在刀工上下这么多工夫？
说是烤全羊，其实只是一半左右。
其余有一部分要冻起来，另一部分要做成其他的菜。
再就是小家伙看到整只羊可能会害怕，干脆就只留一半。
陈宇举刀猛地一下砸在羊头上，又补了几刀直接把头切了下来，然后冻到冰箱里。
“这刀够快的啊。”
陈宇不禁感叹，一般的刀想剁下羊头可没这么利索。
谢大厨笑笑没说话，这套刀具可是他从餐馆带出来的，能不快嘛？
看的任雪一个激灵。
妈呀，这也太吓人了！
厨师真不是一般人能当的！
她就找了个话题来缓解尴尬：“陈爸爸，这贴秋膘就是要吃肉吗？”
陈宇手下不停：“贴秋膘的习俗源于农耕社会，夏天种地劳作消耗大，秋收后吃肉储备脂肪，用来抵御寒冷。”
“这样啊。”任雪若有所思地点点头：“那不同地方是不是吃的东西也不一样？”
以前她在南方还真没听过类似的说法，感觉秋天吃的东西也没什么特别。
想来是因为北方更冷，所以北方人更注重贴秋膘？
也可能是年轻人不太注重这些，毕竟他们连春晚都不看的，还管什么贴秋膘？
其实是因为现在生活好了，随时随地都能吃到肉，也就没必要专门在某个日子吃肉。
再说城里的人又不种地，不需要跟着节气走。
就算真想贴秋膘，也是往健康营养的精细化方向靠拢，不是单纯的吃肉补充脂肪这么简单。
陈宇笑着说道：“嗯，北方是以牛羊肉为主，比如说京城的涮羊肉，还有北三省的杀猪菜和小鸡炖蘑菇。”
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