穿到末世摆小摊，我真的不是净化大佬 第189章 解锁油炸美食(第1页/共2页)


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    “嘭！嘭！嘭！”

    连续三锤。

    楔子没入大半。槽内的豆饼被碾压到极限。

    然后，圆木底部的出油槽口，出现了第一滴油。

    那滴油挂在出口的木纹上，摇摇欲坠。

    金黄色。

    在厂房的灯光下，那种金黄带着一种几乎荧光般的剔透。

    不是金属的冷色调金黄，是蜂蜡的、琥珀的、秋天午后阳光的那种金黄。

    它从木纹上脱落。

    坠入下方的白瓷接油盆中。

    “嘀嗒。”

    极轻的一声。

    像一滴雨落入安静的湖面。

    整个厂房，三十多个人，鸦雀无声。

    所有人盯着那只白瓷盆里的那一小滴金色。

    然后第二滴。第三滴。第四滴。

    “嘀嗒。嘀嗒。嘀嗒。”

    节奏加快。

    细小的油珠开始连缀成线。

    一条纤细的金色丝线从木槽里抽出来，稳定地、源源不断地注入瓷盆。

    它落入白瓷底部的那一刻，在白色的盆面上摊开成一朵精致的涟漪。

    花纹旋转、扩散、层层叠叠。

    金与白。

    美得像一幅画。

    无人说话。无人动。

    只有“嘀嗒嘀嗒”的出油声，和阿呆呼吸的“嗷嗷”声在厂房里交替。

    夏稚渔走到瓷盆前。蹲下身。

    她伸出右手食指，轻轻探入瓷盆，蘸了一点点油。

    放到唇边。

    舌尖触到指腹的那一刻。

    油脂在体温中化开。

    清淡。

    不腻。

    有一股干净的豆香打底，带着极轻极轻的坚果回味。

    不涩口，不上头。

    比系统商城兑换的那种成品油还要柔和。

    因为它没有经过任何工业处理。

    没有脱胶，没有精炼，没有添加任何抗氧化剂。

    这是最原始的、第一道冷榨的初榨大豆油。

    夏稚渔站起来，看向围在身边的所有人。

    他们的眼睛全亮着。

    她什么都没说，只是笑了。

    人群先是安静了一拍。

    然后，想起一片热烈的掌声。

    人们欢呼着，他们的未来越来越光明！他们的生活在一步步变得美好！

    自从有了古法榨油。

    基地科研所宋韩旭博士又带人加急研制出机器榨油，大大提高了生产效率。

    一个月后。

    第三基地百姓们的厨房里，第一次有了真正的油烟气。

    家家户户有了油，夏稚渔直播教授的烹饪世界被彻底打开了。

    她翻了整整一晚上的菜谱，最终在平板上圈了两道菜。

    锅包肉。炸薯条。

    理由很简单。

    锅包肉是中华传统硬菜，酸甜口，外酥里嫩，光听描述就能让人流一地口水。

    炸薯条更不用说了。

    基地种了那么多土豆，总不能永远水煮或者清蒸。

    得把它们炸得金灿灿、脆生生的，让所有人知道土豆还能这么吃。

    而且这两道菜有一个共同特点——做法不算复杂，容易教会，适合推广。

    第二天上午，食堂后厨。

    直播设备又架了起来。

    程让站在摄像机后面调角度。

    他现在已经是一个相当熟练的摄影师了。

    取景构图，追焦跟拍，比真正的专业人员还讲究。

    “宝宝，左边半步。光打脸上了。”

    夏稚渔往左挪了挪。

    “好。开始吧。”

    直播信号接入的瞬间，在线人数就开始疯涨。

    各大基地的居民已经养成了习惯。

    只要小鱼大佬开播，那就是全民放下手头一切，拿起小本本蹲守屏幕。

    夏稚渔面前的操作台上，摆着两盘食材。

    左边是一大碗切成厚片的猪里脊肉。

    右边是削了皮、切成条状的土豆。

    她先拿起猪肉片，举到镜头前。

    “今天教两道菜。第一道，锅包肉。”

    弹幕瞬间炸了。

    “锅包肉是什么？”

    “听名字好像很厉害的样子！”

    “肉！是肉！又要做肉了！”

    夏稚渔没管弹幕。她拿起一片里脊肉，用刀背轻轻拍了几下。

    “肉要选里脊。这块肉最嫩，没有筋膜。”

    她一边说一边把拍松的肉片放进大碗里。加盐，用手抓拌均匀。

    “腌十分钟。”

    趁腌肉的时间，她开始调糊。

    大碗里倒入土豆淀粉，加清水，搅成浓稠的白色面糊。

    “糊要浓。筷子挑起来
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