仔细瞧着,碗里头,羊肉鲜嫩,羊肠软糯,羊肚脆弹,羊肝咬一口,露出里头粉糯粘牙的“粉心”。
羊杂的口感各有千秋,但都一点儿腥气没有,配上各种调料,鲜味儿直钻鼻腔,奶白的汤汁一路温润到胃底部。
“好喝!”
梅露露小口喝着汤,发出了惊叹声。
她就爱这么一口温温热热的汤。
“做羊杂汤,其实也有个简单的口诀,处理羊杂要细心,熬汤要耐心,调味看食客口味,记住了吗?”
几人连连点头。
“有谁想来试试看?”
江夏鼓励地问道。
几人纷纷举手,眼里满是兴奋。
江夏干脆一个一个点,从处理羊杂开始,一直到做出一碗汤来为止。
没成想,这几个人做的都很不错,也都相当细心,做的不分伯仲。
“哦!”
江夏面露惊艳之色。
她的员工们都很给力啊!
不过,羊杂汤窗口只能给一个人负责,选谁比较好呢?
这回轮到江夏犯难了。
她转脸一瞥,看见了一直在沉思的晓蝶,眼前一亮。
“晓蝶,不如你来评评看?”
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