穿书七零，小可怜搬空家产去下乡 第689章 炒米粉(第2页/共2页)


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妤今晚准备做炒米粉！

    小米辣已准备好~

    热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，呛出辛辣香气后倒入肉、鸡蛋、米粉快速翻炒，加一勺生抽、半勺老抽和少许盐调味，再放入豆芽、青菜等配菜，撒上辣椒粉或剁椒提辣。

    其实北方很少有区分生抽和老抽，在她刚来那会儿，只有酱油能打，但两广地区却是用的多，桑妤妤之前也囤了不少。

    这会儿能自由去香江后，她的储备量更多了，只不过香江的就自己平日里用用，能摆在台面上的，还得是国产生抽。

    桑妤妤一锅炒两份的量，在出锅前淋几滴香油，色泽红亮时已是成品。

    又是辣味直冲鼻腔的一个晚上，辣味混合着蒜香与酱香，闻着都饿了，外面的雨就是这股锅气的保护伞，桑妤妤打开厨房门散气味，把炒米粉端到屋檐下大快朵颐。

    真好吃啊！

    她的厨艺真是被空间给练出来了！

    每次炒菜，都是几份几份起步的开始囤，现如今一个菜怎么着也囤了几十份。

    尽管是这样，她对美食的热爱依旧未退去~

    或许是空间灵泉水的加持，她的味觉敏感了很多，味蕾能感受的美好也更强烈了，这份肉蛋炒米粉，入口先是辣椒的热烈冲击着舌尖，肉与蛋的鲜美完美融合，米粉爽滑劲道，每一根都裹满了浓郁的酱汁。

    豆芽的清脆和青菜的清甜适时地中和了辣味，让口感更加丰富有层次。


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