精选养生保健家常菜 免费章节 第九章(第4页/共4页)


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   步骤：

    1、将菠菜洗净；粉丝泡软；洋葱切碎；姜切丝。

    2、起油锅，爆香姜丝、洋葱，加入适量清水，放盐和胡椒煮沸。

    3、放入菠菜、粉丝煮沸后，盛起即可。

    制作要点：粉丝用温水泡软。

    健康提示：此菜适宜免疫力低下者食用。

    红椒雪菜

    材料：雪菜300克，红椒100克，植物油、蒜、盐各适量。

    步骤：

    1、将雪菜洗净切段，红椒洗净切丝，蒜切末。

    2、起油锅，爆香蒜末，放红椒翻炒至七成熟。

    3、把雪菜放入同炒至熟，放盐调味即可。

    制作要点:为了保持菜色的鲜亮，需要轻炒。

    健康提示：此菜适宜肺喘咳嗽者食用。
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