精选家常主食 免费章节 第二十章(第3页/共4页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

  1.将党参切片，用温水浸泡，备用。

    2.大米洗净，与党参片一起放入锅内，加水适量，煮沸成粥。

    3.加入红糖搅拌即可。

    制作要点：对于脾胃气不足者，党参与黄芪搭配熬粥效果更佳。

    健康提示：本品适宜脾胃气不足者食用。

    萝卜大米粥

    材料：大米100克，胡萝卜15克，盐适量。

    步骤：

    1.胡萝卜洗净切丝，备用。

    2.大米洗净，放入锅内，加水适量，加入胡萝卜丝，共煮成粥。

    3.加入盐搅拌即可。

    制作要点：可将胡萝卜油炒或者加油凉拌，再下锅煲粥，这有利于人体吸收胡萝卜素。

    健康提示：本品具有降压之功效。

    豆腐豆浆粥

    材料：大米100克，豆腐1块，豆浆适量。

    步骤：

    1.豆腐洗净切块；大米洗净，备用。

    2.锅内放入大米，加水适量，煮沸成粥。

    3.加入豆腐块、豆浆稍煮，搅拌即可。

    制作要点：豆腐本身略带点微黄色，如果色泽过于雪白，有可能添加漂白剂，不宜选购。

    健康提示：本品适宜高血压者食用。

    海带陈皮粥

    材料：大米50克，海带、陈皮、盐各适量。

    步骤：

    1.海带洗净浸泡后切丝；陈皮洗净浸泡，备用。

    2.大米洗净，锅内加水适量，放入大米、海带丝、陈皮共煮成粥。

    3.加入盐搅拌即可。

    制作要点：优质海带质厚实、形状宽长、身干燥、呈浓黑褐色或深绿色、边缘无碎裂或黄化现象。

    健康提示：本品适宜胆固醇者食用。

    大米荷叶粥

    材料：大米100克，荷叶、枸杞各适量。

    步骤：

    1.荷叶洗净，煎汁去渣；枸杞洗净，备用。

    2.大米洗净，将大米、枸杞放入锅内，加水适量，共煮沸成粥。

    3.拌入荷叶汁稍煮即可。

    制作要点：荷叶最好选用新鲜荷叶，因为药店出售的干荷叶的药用成分流失较多。

    健康提示：本品具有降血压之功效。

    苦瓜大米粥

    材料：大米100克，苦瓜50克，盐适量。

    步骤：

    1.苦瓜洗净，去瓤切片；大米洗净，备用。

    2.锅内加水适量，放入大米、苦瓜片共煮成粥。

    3.加入盐搅拌即可。

    制作要点：粥略有苦涩味，加入冰糖后即可去苦味。

    健康提示：本品适宜肥胖者食用。

    南瓜玉米粥

    材料：大米100克，南瓜50克，鲜玉米粒20克，糖适量。

    步骤：

    1.南瓜洗净，去皮切块；玉米粒洗净；大米洗净，备用。

    2.锅内放适量水，加入大米、南瓜块、玉米粒，共煮成粥。

    3.加入糖搅拌即可。

    制作要点：如果单纯为了食疗，南瓜和大米为1：1的比例最好。

    健康提示：此粥对人体血糖起到调节作用。

    芹菜大米粥

    材料：大米100克，芹菜60克，盐适量。

    步骤：

    1.芹菜洗净切粒；大米洗净，备用。

    2.锅内放水适量，放入大米、芹菜粒煮沸成粥。

    3.加入盐搅拌即可。

    制作要点：此粥疗效较慢，需要频服久食，方可有效；应现煮现吃，不宜久放。

    健康提示：本品适宜心烦易怒者食用。

    苦瓜香芹粥

    材料:大米100克，苦瓜、香芹、盐各适量。

    步骤：

    1.苦瓜洗净，去瓤切片；香芹洗净切小丁；大米洗净，备用。

    2.锅内加适量水，放入大米、苦瓜片煮沸成粥。

    3.加入香芹丁、盐稍煮，搅拌即可。

    制作要点：从苦瓜表面凸起的颗粒可以判定苦瓜的成分含量。颗粒大的肉质厚，且苦瓜素含量高。

    健康提示：本品具有解渴之功效。

    洋参大枣粥

    材料：大米100克，西洋参片3克，大枣10枚，粟子、盐各适量。

    步骤：

    1.西洋参片洗净浸泡；大枣洗净去核；栗子去壳去皮，捣碎。

    2.大米洗净，锅内加水适量，放入大米、大枣、西洋参片共煮粥。

    3.加入栗子粉、盐稍煮，搅拌即可。

    制作要点：栗子在煮粥前用水浸泡一会，可有效防止水分流失，避免肉质干硬。

    健康提示：本品适宜高血压者食用。

    紫菜肉丝粥

>>>点击查看《精选家常主食》最新章节