精选饮食宜忌1668 免费章节 第九章(第3页/共3页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

素、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素和维生素C，不寒不热，是一种性质平和的保健蔬菜。

    【健康功效】

    节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。对于非肾性水肿病人，节瓜有助利尿，使尿量增加，消除身体积滞的水份。节瓜也适宜水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。

    【宜食人群】

    一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者及体弱的病愈者可多食。

    【忌食提示】

    节瓜性味平和，诸无所忌。

    菜瓜b82

    【营养成分】

    菜瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、木聚糖等物质具有一定的特殊作用。

    【健康功效】

    菜瓜可供药用，有清凉、利尿、活血、解毒之效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

    【宜食人群】

    一般人群均可食用。心烦气躁、热病口干作渴、小便不利者，及月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女宜多吃菜瓜。

    【忌食提示】

    脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌吃生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者不宜吃生菜瓜。

    P87黄豆芽b83

    【营养成分】

    黄豆芽含有较多的蛋白质和维生素，还有脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、烟酸等物质。

    【健康功效】

    黄豆芽性凉，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止动脉硬化、心血管硬化及低胆固醇等功效。常吃黄豆芽能营养毛发，对面部雀斑有较好的淡化效果；对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，还具有健脑、抗疲劳作用。

    【宜食人群】

    一般人群均可食用。胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者宜食用。另外，青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。

    【忌食提示】

    黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。

    绿豆芽b84

    【营养成分】

    绿豆芽含蛋白质、糖类、维生素、钙、磷、铁、钠、膳食纤维等。

    【健康功效】

    绿豆芽具有清肠、解热毒、利湿热、洁齿之功效，可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦；绿豆芽还可防治老年及幼儿便秘，可预防直肠癌和其他癌变。

    【宜食人群】

    一般人群均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

    【忌食提示】

    体质虚弱者不宜多吃。

    P88豆角b85

    【营养成分】

    豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。

    【健康功效】

    豆角能健脾胃、增进食欲，可以消暑、清口，有调和脏腑、安养精神、益气和利水消肿的功效。

    【宜食人群】

    一般人群均可食用，尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用。

    【忌食提示】

    豆角不可生食，否则会中毒。

    豌豆b86

    【营养成分】

    豌豆营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。

    【健康功效】

    豌豆有和中益气、利小便、解疮毒、通乳及消肿的功效，可以增强人体的新陈代谢功能，可帮助预防心脏病及多种癌症，能使皮肤柔腻润泽，并能抑制黑色素的形成。

    【宜食人群】

    脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。

    【忌食提示】

    豌豆粒多食会腹胀，易产气，尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用I此外，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。
>>>点击查看《精选饮食宜忌1668》最新章节