精选饮食宜忌1668 免费章节 第二章(第2页/共3页)


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筋骨、固牙齿、健脑补血，主治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久泻，久痢、再生障碍性贫血和血小板减少性紫癜等。

    【宜食人群】

    羊骨营养丰富，一般人群均可食用。适宜虚劳赢瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、贫血者食用。可治筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

    煮汤服用有补益作用，可去风湿、强筋壮骨；可用于治疗虚劳、赢瘦等症。

    【忌食提示】

    发烧者忌食。

    羊髓a28

    【营养成分】

    羊髓是低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白食物，富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾、养颜壮阳功效，是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。

    【健康功效】

    羊髓味甘、性温，无毒，能补肾益髓、养血滋阴、润燥泽肌。主治虚劳羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，皮毛憔悴，疮疡，目赤。可熬煮内服或外用搽敷。

    【宜食人群】

    羊髓营养丰富，一般人群均可食用。尤其适宜腰酸膝软、虚劳体弱、肺痿咳嗽者食用。

    【忌食提示】

    感冒发热者忌食。

    P30驴肉a29

    【营养成分】

    驴肉富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸，具有低脂肪、低热量、高蛋白、高铁等特点。

    【健康功效】

    驴肉性凉，可补虚、补气，安神除烦。能为体弱肾虚以及病后调养的人提供良好的营养。

    【宜食人群】

    一般人均可食用，身体瘦弱者、脾虚肾亏及贫血症患者尤其适宜。对积年劳损，久病之后的气血亏虚、短气乏力、食欲不振、不寐多梦、宫能性子宫出血也有治疗功效。

    【忌食提示】

    孕妇、慢性肠炎、腹泻患者及瘙痒性皮肤病患者忌食。平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。另外，驴肉不可与猪肉同食，食驴肉后忌饮荆芥茶。

    驴钱a30

    【营养成分】

    驴钱营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分。

    【健康功效】

    驴钱性温、味甘，无毒。可清肺养肝、补气益血、强筋壮骨、疗痔引虫、益肾强筋、顺气养颜。能治阳痿、骨结核、骨髓炎、筋骨酸软、气血虚亏、妇女乳汁不足等症。

    【宜食人群】

    一般人均可食用，阳痿、肾虚者食用更佳。

    【忌食提示】

    阴虚火亢，精力过旺之人勿食。

    P31兔肉a31

    【营养成分】

    兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，兔肉蛋白质含量高达21.5(百分号)，而脂肪含量仅为3.8(百分号)，是猪肉的1／16。

    【健康功效】

    兔肉性凉，可滋阴凉血、解毒祛热、益气润肤。兔肉还含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁、防止动脉硬化；其中的胆碱还能提高记忆力，可防止脑功能衰退。

    【宜食人群】

    适宜儿童和老年人及气血不足、营养不良之人，以及心血管病、肝病、糖尿病患者食用。

    【忌食提示】

    孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用，有阳虚症状的人忌食。兔肉不可与鸭肉、鸡蛋、橘、姜、肝脏、小白菜以及芥末同食。

    鹿肉a32

    【营养成分】

    鹿肉丰含蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。

    【健康功效】

    鹿肉性温，具有补五脏、调血脉、壮阳气、强筋骨之功效。

    【宜食人群】

    适宜中老年性体质虚弱、阳气不足、气血两亏、四肢不温者食用；也适宜妇人产后缺奶者以及肾阳不足、肾气亏乏所致的阳痿、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、男子精寒不育，女子宫冷不孕者食用。

    【忌食提示】

    鹿肉性温纯阳，壮阳补火，凡发热者、阳气旺者、火毒盛者及阴虚火旺者皆不宜食。炎夏季节忌食；且不宜与南瓜同食，会引起腹胀痛。

    P32獐肉a33

    【营养成分】

    獐肉富含各种维生素、矿物质等。

    【健康功效】

    獐肉性温，味甘，具有祛风、补益五脏、催乳之功效。主治外病虚损、消渴、乳少、腰腿痹痛等症。

    【宜食人群】

    獐肉适宜秋冬两季食用，营养不良、阳气不足、产后缺奶、气血亏损、身体赢弱者食用效果更佳。

    【忌食提示】

    春夏两季忌食；特别是阴虚火旺者更不宜食用。

    此外，獐肉不宜与虾、生菜、梅子、李子同食。

    骆驼肉a34

    【营养成分】


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