肉的诱惑 正文 第四十四节 牛膝炖蹄筋


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    口味：清香嫩滑

    时间：90分钟

    原料牛蹄筋250克，牛膝30克，猪肉120克，西蓝花160克。

    调料葱段10克，精盐适量，酱油2大匙。

    制作步骤

    1牛蹄筋切成段；猪肉洗净，切成片；西蓝花洗净，切小朵；牛膝洗净备用。

    2将蹄筋、猪肉放入沸水锅中焯烫，捞出沥水。

    3砂锅中加适量清水，放入牛膝、酱油、精盐、蹄筋、肉片煮至熟嫩，加入西蓝花稍煮即可。

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