肉的诱惑 正文 第二十六节 枸杞猪肝汤


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    口味：咸香微苦

    时间：60分钟

    原料猪肝100克，枸杞子30克。

    调料精盐1大匙，味精2小匙，植物油3大匙，肉汤500克。

    制作步骤

    1将猪肝洗净切块，放入淡盐水中浸泡片刻，捞出沥水；枸杞子去杂洗净。

    2锅内加入植物油烧至八成热，放入猪肝煸炒一下，捞出装入盘中。

    3锅中加油烧热，下入猪肝、枸杞子，加入肉汤，用大火烧沸。

    4转小火煮至猪肝熟透，再加入精盐、味精调好口味，出锅装碗即成。

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