肉的诱惑 正文 第五十九节 红薯烧羊肉


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    口味：鲜香微酸

    时间：70分钟

    原料羊肉块500克，红薯、酸萝卜各250克。

    调料葱段30克，姜片5克，八角2粒，白糖1小匙，白酒1大匙，酱油2大匙，植物油3大匙。

    制作步骤

    1红薯去皮，洗净切块；酸萝卜洗净，切块；羊肉汆烫10分钟，捞出沥干，加1大匙酱油拌匀。

    2锅中加油烧热，下入红薯块爆炒至微黄，盛出，再放入胡萝卜爆炒片刻，盛出。

    3锅中加油烧热，下入羊肉爆炒5分钟，加入葱段、姜片、八角、白糖、白酒、酱油、清水煮沸，加酸萝卜、红薯烧至熟嫩即可。

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