口味:滑嫩鲜咸
时间:50分钟
原料牛腩300克,胡萝卜、白萝卜各80克。
调料白糖、鸡精各1小匙,豆酱2大匙,酒酿、酱油、植物油各1大匙。
制作步骤
1胡萝卜、白萝卜洗净,去皮切块;牛腩洗净切段,汆烫后捞出备用。
2锅中加入适量清水,放入牛腩、胡萝卜、白萝卜炖20分钟,捞出待用。
3另起锅加油烧热,炒香黄豆酱,放入所有原料及调味料翻炒均匀,用小火烧至入味即可。
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