肉的诱惑 正文 第三十五节 荞麦爽猪腰


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    口味：滑嫩鲜香

    时间：30分钟

    原料净猪腰350克，荞麦面、豆芽各100克。

    调料香葱末、姜末、蒜末、干椒末各10克，精盐、酱油、米酒各1小匙，白糖、米醋、胡椒粉、香油各1/2小匙，植物油2大匙。

    制作步骤

    1猪腰切片，放入开水锅中烫熟备用；荞麦面和豆芽分别煮熟，捞入碗中。

    2取一小碗，加精盐、酱油、米醋、白糖、胡椒粉、香油、干椒末搅匀成味汁。

    3锅中加油烧热，下入姜末、蒜末、味汁炒香，加入腰片、荞麦面、豆芽略炒，撒入香葱末即可。

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