AI时代：码农的涅盘重生 第265章 鼓励与承诺(第1页/共2页)


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    正月十七，林晨开车带林浩去看厨师学校。

    他们去了三家。第一家在南山区，是某连锁品牌旗下的培训机构——装修很好，大厅里播放着轻音乐，墙上挂满了学员和名厨的合影。但林晨看了一圈之后发现一个问题：他们的课程设置太短——两个月速成，每天只上四个小时的实操课，剩下的时间全部是理论。这是培训业余爱好者的——不是培养职业厨师的。他对林浩说完就拉着人走了。

    第二家在福田城中村附近，是一家老牌的职业技术学校。校舍很旧，走廊的水泥地被踩得发亮，空气里弥漫着食堂和清洁剂混在一起的味道。但实训厨房很大——十几口灶台一字排开，每个操作台配了单独的菜板和刀具架。学生上实操课的时候一人一个灶，不是几个人挤一口锅。校长姓黄，五十多岁，以前是鹏城某老字号酒楼的大厨，说话语速很快：我们这里不讲那么多理论，就是炒。三个月的课程，八百个实操学时。炒到会为止。毕业考试要过三关——刀功、火候、调味。

    林晨问：你们的学生毕业之后好找工作吗？

    只要你不是来混日子的，肯定有地方要。上个期毕业的二十个学员里十二个进了鹏城的正规餐厅——剩下的要么自己开店了要么回乡发展了。黄校长指了指墙上贴的一排就业去向表，但我们这里不包就业——我们是教本事，不是卖包票。

    林晨点了点头。他不需要包就业——那种承诺通常是骗人的。他需要的是教本事。

    第三家在宝安区，条件跟第二家差不多但规模更大——有专门的面点实训室和烧腊房。但课程周期更长——六个月，学费也贵一倍。

    回去的车上，林晨问林浩：你选哪家？

    第二家。林浩毫不犹豫，三个月，八百个实操学时。黄校长说话不绕弯子——我信他。

    那就定了。

    当天晚上，林晨给黄校长打了电话，交了报名费和学费——一共两万八千五。转账完成的时候短信提示音响起，林浩坐在沙发上听到那一声叮咚，手攥成了拳头又松开——这个声音代表着他未来三个月的路已经被铺好了。

    挂完电话之后林晨走回客厅。林浩站在沙发旁边，手足无措地看着他。

    小叔……这两万多块钱，我不知道什么时候才能还……

    你听好。林晨走到他面前，声音不高但每个字都很笃实，我不是借你这两万多——是投资在你身上。你二十三岁，在流水线上干了五年，月薪三千五。如果没人拉你一把，五年后你可能还在另外一个流水线上拿三千八。

    我给你的不是学费——是一张门票。这张门票让你进了一个有上升通道的行业。之后你能不能升上去看你自己——你的刀功、你的火候、你对每一道菜的用心程度。你学得好，将来一个月赚回这两万多块不费力气。学不好，再多钱也砸不出一个厨师。

    林浩没有回答。但他走到林晨面前做了一个动作——

    他鞠了一躬。不是那种九十度的、很正式的鞠躬——是把腰弯到了接近跟地面平行之后停了三秒钟，然后缓缓直起来。二十三岁的年轻人在流水线上被主管骂了五年从来没有鞠过任何一次躬，但今天他给小叔鞠了一个。

    林晨拍了拍他的肩膀。行了，去收拾东西。下周一入学。

    正月二十，林浩正式去厨师学校报到。那天林晨请了半天假，开车送他。

    实训厨房在一楼，推开门是一股炒菜油和料酒混在一起的香气——很浓，但不是那种让人不舒服的油腻。十几口灶台整整齐齐地排列着，每口灶上面挂着铁锅和炒勺，灶台前面铺了防滑的胶垫。墙上钉着一排刀具架，各种宽窄的菜刀在日光灯下反射着干净的金属光泽。

    林浩站在实训厨房门口，看着这些东西的样子，跟那天站在林晨家客厅里看海的表情完全不一样。那天他是局促的、紧张的、不自在的。今天他是安静的、专注的——眼睛慢慢扫过每一口灶台、每一把菜刀、每一个贴着名字标签的调料罐。

    你好，你是新来的吧？一个穿着白色厨师服的学员从里面走出来。我叫阿伟——你先去换上工服，班主任马上来。

    林浩领了工服——一身白色的厨师服、围裙、帽子。他去更衣室换好之后走出来，站在厨房门口照了一下走廊里的一面镜子。

    二十三岁的他穿着白色的厨师服，比穿什么衣服都合身。

    林晨站在旁边看到这个画面，想到了三年前自己去T厂面试的那天——穿着那件领口太紧的白衬衫，在电梯里对着镜子调整自己的表情。那个时候他也是在跨一道门槛——不知道门里面有什么，但知道跨进这道门之后，原来的日子就不会再回来了。

    林浩即将面临的也一样。从流水线上重复五年的那个动作，到厨房里每天十几个小时的切菜、掂锅和调味——苦吗？比以前更苦。但以前的苦是下沉的、看不到头的；现在的苦是向上的、每一步都在往更好的地方走。

    小叔——林浩在离开前回头说了两个字，谢谢。

    林晨摆了摆手，转身上
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