慵懒系作品 流落荒岛，我的队友全是女神全文阅读简介:流落荒岛，我的队友全是女神最新章节 第262章 泡菜封罐，荒岛冬天的第一坛菜(第1页/共2页)
流落荒岛，我的队友全是女神 第262章 泡菜封罐，荒岛冬天的第一坛菜(第1页/共2页)
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容器是提前备好的，竹筒的个头小，一罐装不了多少，所以一口气取了十几个。
再加上两个之前腾出来的空置大陶罐，一字排开摆在石台上。
众人把揉好的野菜一把一把地往容器里塞。
塞的时候有个讲究，要紧。
林默抓起一把菜按进陶罐，用拳头狠狠地往下压实，压一层再塞一层，塞一层再压一层。
“一定要压紧压实，菜之间的空气越少越好，有空气就容易长杂菌。”
“压到什么程度算完？”
“压到菜里的水漫上来，把菜面盖住，就差不多了。”
十几个人轮流塞、轮流压，十几个竹筒和两个大陶罐挨个装满，每罐的菜面上都漫出了一层深绿色的菜水。
白凝冰看着这一排满满当当的容器，把自己憋了半天的问题问了出来。
“这样就可以了吗？”
“还差最后两步。”
林默点了点头，把剩下的工序交代清楚。
“现在就等母水好了，母水倒进去，要完全没过野菜，一点都不能露在空气里。”
“然后再拿洗干净的石块压在菜面上，把菜死死压在水底下。”
“最后封口，密封，齐活。”
正说着，一个小时也差不多到了。
林默走到母水的竹筒前，低头一看，混合液的表面浮起了一层细密的小气泡，一股淡淡的酸甜味从筒口飘了出来，中间还裹着一缕蜜香。
成了。
他把每个容器的盖口都敞开，端起母水筒，挨个往里倒。
紫红透亮的母水顺着罐壁流下去，漫过压实的菜面，一直加到液面高出野菜一指，容器里再也看不见露出水面的菜。
接着是压菜石。
几块鸡蛋大小的石头早就洗干净煮过了，一块一块地放进容器。
石头压在菜面上，把菜牢牢地镇在了水底。
最后封口。
竹筒口用软木塞塞紧，再糊上一层湿泥。
两个大陶罐盖上木盖，盖缝处同样用湿泥抹了一圈，捏得严严实实。
十几只容器全部封完，整整齐齐地码在石台上，像一支等着检阅的队伍。
林默和柳如烟一人一头，把两个大陶罐抬了起来，往山洞的深处走。
竹筒装的则由丁家姐妹分两趟捧了进去。
山洞最里面避光又阴凉，温度常年稳当，正是发酵存放的好地方。
陶罐安进洞里的角落，竹筒靠着石壁码放成两排，这一批泡菜就算正式入库了。
白凝冰跟着进了洞，蹲在那排竹筒前面，把自己最后的好奇问了出来。
“放多久可以吃？”
“简单说，天热个十天半月，入秋之后凉快，二十天上下就腌透了。”
“开罐的时候酸香扑鼻，菜是脆的，颜色是透亮的，那时候就能上桌了。”
白凝冰扒着竹筒数了数，两排加起来十几筒，还有两大罐，够吃上一阵子了。
洞里的众女一个个脸上都带着笑。
这意味着她们又有其他新的菜式可以吃了。
石台上那排装蜂蜜的竹筒静置得差不多了。
林默走过去，拿起一个竹筒对着日头照了照。
筒里的碎蜡渣已经全浮到了顶上，结成了一层厚厚的蜡壳，蜡壳下面的部分透亮得很。
他用一片干净的木片贴着筒口伸下去，沿着蜡壳的边缘转了一圈，手腕一抬，把那层厚厚的蜡壳整个撇了起来。
蜡壳撇掉，竹筒里剩下的是清亮金黄的液体，稠得挂壁，晃一晃，甜香扑出来。
这就是货真价实的蜂蜜了。
林默把蜡壳归到一边收着，蜂蜡是做蜡烛和封坛的好东西，一点也不能扔。
然后他冲着空地上喊了一嗓子。
“水烧起来，今天泡蜂蜜水，一人一碗，都尝尝鲜。”
空地上先是静了一瞬，跟着就炸了锅。
“蜂蜜水？！”
林知夏第一个蹦了起来，两步就冲到了石台边，脑袋伸得老长往竹筒里瞅。
“蜂蜜可以吃了？我还以为今天都没办法吃上蜂蜜呢！”
“甜的！肯定是甜的！”
丁雅溪围着石台转了半圈，鼻子几乎要埋进筒口，吸了一大口那股甜香，一脸的陶醉。
“我的天，我上一次喝到甜的东西还是游轮上那杯欢迎饮料，那都多少天前的事了！”
“这蜜看着就纯，跟船上小罐装的那种一个色。”
沈清欢扶了扶眼镜，也凑过来看，语气里带着感慨。
苏婉清没往跟前挤，就站在外围，但那双眼睛也一直落在竹筒上没挪开过。
“这东西既然采出来了，量有多少？够不够一人一碗？”
她问的是实际问题。
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