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四合院:爆老登金币,啃老不丢人 第564章 食堂伙食真好,陈总和何总厨的面子!(第1页/共2页)


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    红烧肉、清蒸鱼、炒菜心、一锅排骨海带汤。

    不只是菜硬,打菜的时候,量也给得相当足。

    就算是严宽这种成年男性,也绝对能吃饱。

    “食堂的饭菜都是免费的,想吃多少都行,但不能浪费。”年轻姑娘说道:

    “如果浪费了,会扣钱的,浪费的太多,也可能会被开除。”

    这话一说,严宽和杏儿都觉得,这里的管理好严啊。

    等到了主食的窗口,主食居然有不少种。

    米饭有两种,一种是大米饭,一种是黑米饭,都挺香的。

    旁边还有一屉刚出锅的馒头,白白胖胖的,冒着热气。

    面食不只是馒头,还有花卷、大饼等等之类的。

    窗口前面摆着一台黑色的刷卡器,跟员工通道门口那台长得一样。

    严宽和杏儿拿着工作牌,在刷卡器上贴了一下。

    “嘀”的一声,扣费显示为零。

    窗口里的阿姨穿着白围裙,戴着白帽子,探出头来看了他们一眼,笑着招呼:

    “新来的吧?随便打,不够再加。”

    这位讲话就是粤语了,严宽倒也不是听不懂。

    毕竟在羊城待了几年,除了说的不怎么地道外,听是绝对没问题的。

    “谢谢。”严宽道了声谢。

    两人端着餐盘,来到饭桌这边。

    红烧肉油亮亮的,带皮,炖得透,酱汁收得稠,一看就是正经做法。

    清蒸鱼表面铺着葱丝和姜丝,葱丝切得细匀,鱼皮完整。

    炒菜心是蒜蓉的,菜心碧绿,熟度刚好。

    排骨汤颜色浅白,上面漂着几颗红枣和枸杞,微微冒着热气。

    两人找了靠窗的位置坐下。

    “你们吃完把餐盘放好就行了,会有人清洗。”

    “吃过后,你们回住处也行,去酒楼里转转也行。”

    “如果有什么不懂的地方,找我也行,随便找个同事也行。”

    “谢谢啊。”严宽笑道。

    年轻姑娘说完去了另一张桌子。

    等严宽和杏儿坐下后,发现窗外是巷子,能看到斜对面那栋楼的阳台。

    杏儿先夹了一筷子清蒸鱼,送进嘴里,嚼了两下,没说话,又夹了一筷子。

    严宽等着她的评价。

    “这菜相当可以啊。”杏儿咽下去后惊讶地说道:“这鱼又鲜又嫩,用的肯定是活鱼,蒸的时间也恰到好处。”

    “是吗?”严宽也夹了一块,确实嫩,火候到位,吃起来没有腥味。

    不过对于他来说,也就还行。

    但放在食堂这种地方,就不是还行了,真得是相当可以。

    严宽扒了一口饭,嚼了两下,点了点头。

    “这米饭也香,比咱们在羊城吃的籼米糯。”

    “应该是新米。”杏儿说道。

    两人边吃边低声说话。

    严宽说这地方后厨的灶比羊城那边多,油烟机的声音也不一样,火力应该更大。

    杏儿说之前在前面看的时候,店里布置相当讲究,肯定有不少有头有脸的客人。

    食堂里陆陆续续进来其他员工。

    有的穿着后厨的白围裙,有的穿着前厅的制服。

    对于严宽和杏儿这两张陌生面孔,有些人惊讶,有些人好奇,还有些人点头打了个招呼。

    没人多问他们是谁。

    毕竟有工作牌,还有安保部门,没人会觉得有问题。

    吃完饭,两人把餐盘端到回收处,顺着走廊往回走。

    回到住处,严宽在屋里转了两圈,又走到窗边站着往外看了一会儿。

    远处的楼房之间露着一小块灰色的天空,云层压得很低。

    杏儿坐在沙发上翻那本生活手册,翻了十几页,抬头看了他一眼。

    “你要是真待不住,就去后厨认认路。”

    严宽转身:“那咱俩一起去。”

    “也行。”

    两人带上工作牌,锁好门下了楼。

    拐过巷子就是何府官宴的后门。

    铁灰色的防盗门,门边嵌着黑色的刷卡器。

    门旁边的墙上钉着一块不锈钢牌子,写着“员工通道——非请勿入”。

    严宽掏出工作牌在刷卡器上贴了一下。

    “嘀”的一声,门锁弹开。

    两人推门进去。

    穿过一段铺着白瓷砖的走道,拐了个弯,后厨的声响就传了过来。

    切菜的笃笃声、锅铲碰撞的叮当声、灶台抽风机的低鸣声,三种声音混在一起,闷闷的,但节奏分明。

    午市刚收尾,后厨比上午清闲了不少。

    师傅们正在收拾灶台、整理备料。

    有人站在水池边冲洗锅具,水流哗哗响了一阵又停了。

    有人拿着抹布擦案板,来回擦了两遍,把案板上的水渍
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