何雨柱进了后厨,系上围裙,站在灶台前头。灶台上的东西他这辈子都没见过几样——上好的五花肉、活蹦乱跳的鲤鱼、肥嫩的鸡鸭,还有些他叫不上名字的调料,瓶瓶罐罐摆了一排。他心里头嘀咕,这领导家的伙食,比他以前在轧钢厂后厨见过的强了不是一星半点。
俗话说“厨子不偷,五谷不收”,可他今天半点偷的心思都没有。这么好的材料,他要是不好好做,那真是糟蹋东西了。他把袖子往上撸了撸,洗了手,开始切菜。刀落案板,咚咚咚的声音在后厨里响起来,一声比一声稳。
何雨柱今天拿出了十二分的精神。切肉要薄厚均匀,切菜要大小一致,炖汤的火候得掐着时间,炒菜的时候油温不能高不能低。他一边忙活一边嘴里念叨着步骤,生怕哪一个环节出了差错。这是他将功补过的机会,也是他翻身的机会。他要让这帮大领导知道,轧钢厂开除他何雨柱,那是瞎了眼。
客厅里坐着的,是以工业部赵副部长为首的一群领导。桌上摆着茶水,烟雾缭绕,气氛说不上轻松。
赵副部长心里头堵着一口气。前天工业部开总结会,各地钢铁厂挨个汇报工作。别的厂都是“勉强维持”“正在适应”“尚需努力”,磕磕巴巴念完稿子就坐下。轮到轧钢厂李怀德汇报的时候,人家材料厚厚一沓,数据详实,成果扎实,还把毛熊国专家写的评价信当众念了一段。那信写得跟情书似的,什么“技术精湛”“热情好客”“令人难忘”,听得底下的人直咽口水。
部长当场拍了桌子,说轧钢厂的工作做得好,值得各厂学习。说完还特意看了李怀德一眼,又看了看李怀德身后的几个人,笑着说“你们这一派系的人,干实事嘛”。李怀德的岳父那一系的人,脸上有光,坐在底下腰板挺得笔直,眉飞色舞地互相递眼色。
赵副部长坐在边上,脸上的笑比哭还难看。他这一派系的人,个个低着脑袋,恨不得把脸埋进茶杯里。散会以后,赵副部长黑着脸走了,连招呼都没跟人打。
所以今天他把杨国平和几个下属叫到跟前,当着众人的面,压着火气说:“这次你们轧钢厂的迎新晚会,一定要搞好,别再给我丢脸了。技术交流那边我没争过李怀德,晚会不能再输了。到时候我的老对头也会来,人家待的时间不长,但咱们这个场面一定要撑起来。要是出了岔子,丢的不是你一个人的脸,是我的脸。”
杨国平连忙站起来,拍着胸脯说:“领导放心,我这边一定准备妥当,不会出任何意外!”
赵副部长点了点头,又对在场的人勉励了几句,说大家这段时间辛苦了,但工作还得抓紧,不能松劲。旁边几个下属也跟着点头附和,一个个表情严肃,心里头却各自打着算盘。
正说着呢,赵副部长摸了摸肚子,看了看墙上的挂钟,问了一句:“饭菜准备得怎么样了?”
旁边一个陪同的干部连忙站起来说:“已经准备好了,领导。”
赵副部长点了点头,站起来整了整衣服,一挥手说:“走,吃饭去。”
一群人跟着赵副部长从客厅出来,穿过走廊,往饭厅走。杨国平跟在后面,心里头有点忐忑。何雨柱这个人他是知道的,手艺没得说,但这人脑子不太灵光,嘴也不把门,万一当着领导的面说错话,那可就是给他捅大篓子。他又想,反正也是临时找来应急的,做完饭就走,应该出不了什么事。
到了饭厅,大家按位次坐下。杨国平示意开始上菜。
何雨柱在后厨忙得满头大汗,菜一道一道往外端。红烧肉、清蒸鲤鱼、葱烧海参、小鸡炖蘑菇、四喜丸子,热菜凉菜摆了满满一桌。赵副部长夹了一筷子红烧肉,嚼了嚼,眼睛眯了一下,没说话,又夹了一筷子。旁边的人看他动了筷子,才跟着吃起来。
“嗯,这个红烧肉做得不错。”赵副部长放下筷子,喝了口水,“肥而不腻,入口即化。”
旁边几个干部也跟着附和,说这厨子手艺确实可以。
杨国平连忙说:“这是我们厂里的一个厨子,叫何雨柱,以前在后厨干过,手艺还不错。”
赵副部长点了点头,忽然想起什么,招了招手,让杨国平凑过来。他压低声音问:“这个小何,我怎么记得好像是被你们厂开除的?”
杨国平心里咯噔一下,额头上冒出细汗。他知道瞒不住,领导的消息渠道比他灵通多了。他硬着头皮说:“领导,何雨柱之前确实是被厂里开除的,主要是因为牵扯到一些事情,但调查以后发现他是被人利用了,不知道内情。”
赵副部长皱了皱眉,脸色不太好看,筷子停在半空中:“你怎么把他请来了?”
杨国平赶紧赔笑说:“领导,他这人手艺确实好,而且那次敌特的事跟他没关系,他确实不知情。给他一个改错的机会嘛,让他好好干。”他心里头已经在骂自己多嘴了,早知道就不提何雨柱的名字,随便说个别的厨子糊弄过去算了。
赵副部长沉默了片刻,看了看桌上的菜,又看了看杨国平那副紧张的样子,叹了口气,摆了摆手:“行吧,既然已经来了,
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