陈宇笑着摆摆手:“姐夫有心就好,姐,你现在的饮食需要特别注意,我做的这几道菜都比较清淡,营养也均衡。”
他一边说一边为每个人盛饭。给陈柔芝的那碗红枣小米饭特意盛得松软适中,还多放了几颗红枣。
“姐,先喝点汤暖暖胃。”陈宇将一小碗豆腐菌菇汤放在陈柔芝面前。
“汤很清淡,菌菇的鲜味都熬出来了,豆腐也嫩。”
陈柔芝拿起汤勺,轻轻舀了一勺。
奶白色的汤里浮着嫩白的豆腐块和各式菌菇,几粒枸杞像红宝石般点缀其间。
她小心地吹了吹,送入口中。
闭上眼睛细细品味:“真鲜,豆腐入口即化,菌菇滑嫩,汤头清爽不腻,小宇,你的手艺越来越好了。”
周俊也尝了一口,连连点头:“比我之前想做的那个番茄炒蛋强太多了!
这汤看着简单,但味道层次很丰富。”
“关键是火候和食材的处理。”
陈宇笑着说道:“菌菇要先炒香再加水,这样鲜味才能充分释放,豆腐要最后放,煮的时间不能太长,否则就老了。”
两个小家伙早就等不及了。
陈宇给她们的小碗里各夹了一个鸡胸肉丸,一些菠菜炒蛋和几段荷兰豆。
“诺诺软软,尝尝爸爸做的丸子。”
陈宇温柔地说。
诺诺用筷子夹起丸子,小心翼翼地咬了一口,眼睛立刻亮起来:“软软的,好吃!”
软软则更喜欢菠菜炒蛋,她用勺子舀了一勺送进嘴里,鸡蛋的嫩滑和菠菜的清香在口中交融。
她满足地眯起眼睛:“爸爸,这个蛋蛋好嫩。”
看着孩子们吃得开心,陈宇心里暖暖的。
他注意到姐姐特别喜欢吃清炒西芹百合,已经夹了两次。
“姐,西芹富含膳食纤维,百合能安神,这道菜对孕妇特别好。”陈宇边说边又给姐姐夹了一些。
陈柔芝笑着看了弟弟一眼:“确实很爽口,西芹清脆,百合清甜,搭配在一起很和谐。
我最近嘴里总觉得没味,这道菜正好。”
周俊则对蒸鸡胸肉丸赞不绝口:“这丸子怎么做的,一点不柴,反而很嫩滑,比我在外面买的肉丸强多了。”
“关键是要把鸡胸肉剁得足够细,加入蛋清和淀粉搅拌上劲。”
陈宇笑着解释:“而且蒸的火候要把握好,时间长了就会变老。”
午餐进行到一半,陈柔芝突然放下筷子,轻轻抚摸肚子,脸上露出温柔的笑容。
“怎么了?”周俊紧张地问。
“宝宝在动呢。”陈柔芝笑着说:“可能闻到饭菜香,他也兴奋了。”
“真的吗?”诺诺立刻从椅子上滑下来,跑到姑姑身边。
“宝宝在动吗?我能摸摸吗?”
陈柔芝点点头,拉着诺诺的小手轻轻放在自己肚子上。
不一会儿,诺诺惊喜地叫起来:“我感觉到啦!宝宝在踢我!”
软软也迫不及待地凑过来:“我也要摸!我也要!”
看着两个孩子围着姐姐,满脸惊奇和喜悦的样子,陈宇和周俊相视一笑。
这一刻的温馨,比任何美食都更让人满足。
等孩子们回到座位上,陈宇又给姐姐盛了半碗汤:“姐,多喝点汤。
孕期补水很重要,这汤里的营养也容易吸收。”
陈柔芝接过汤碗,忽然感慨地说:“记得小时候,总是我照顾你,现在反倒要你们照顾我了。”
“一家人不就是互相照顾吗?”
陈宇轻松地说:“况且,能为即将出生的小侄子或小侄女做点事,我高兴还来不及呢。”
周俊握住妻子的手:“小宇说得对,这段时间你辛苦了,我们能做的就是让你吃好睡好,保持好心情。”
饭后,陈宇正要收拾碗筷,周俊连忙站起来:“小宇,今天你已经够辛苦了,洗碗的事交给我。”
“姐夫,不用。”
“让我来吧。”周俊坚持道:“虽然做饭我不在行,但洗碗我还是可以的,你就陪你姐和孩子们说说话。”
看着周俊认真的表情,陈宇不再推辞:“那好吧,碗筷先用热水冲一下再洗,油污更容易去除。”
周俊笑着点头:“放心吧,你姐夫这点事还是能办好的!。”
陈宇陪着姐姐在客厅沙发上坐下,两个小家伙也跟过来,一左一右依偎在姑姑身边。
“姑姑,宝宝什么时候出来呀?”软软仰头问。
“还要等几个月呢。”
陈柔芝温柔地抚摸着肚子:“等到秋天,叶子变黄的时候,宝宝就出来了。”
“那宝宝是弟弟还是妹妹?”诺诺好奇地问。
“现在还不知道呢。”陈柔芝笑道。
“不过无论是弟弟还是妹妹,你们都会爱她的,对吗?”
“嗯!”两
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