邵欣欣和阮晓妍也围了过来,几个孩子叽叽喳喳讨论着等会儿要摘多少葡萄。
早餐后,赵广带着众人向温室葡萄园走去。
路上他介绍道:“虽然现在不是葡萄的正常成熟季节,但我们的温室里种了一些特殊品种,正好在这个时间成熟。
主要是为了让酒庄四季都有新鲜水果供应,也给客人提供采摘体验。”
穿过一片梅花林,一栋透明的温室出现在眼前。
推开门,温暖湿润的空气扑面而来,夹杂着葡萄特有的清甜香气。
温室内整齐排列着一排排葡萄架,藤蔓上挂着一串串或紫或绿的葡萄,在灯光下泛着诱人的光泽。
“哇,好多葡萄!”邵欣欣第一个冲了进去。
“小心点啊你,别撞到架子。”顾瑶连忙跟上。
赵广递给每个家庭一个小篮子和一把小剪刀:“大家可以随意采摘,尝尝看哪种葡萄最甜。
这些都是可以直接食用的品种,很干净。”
诺诺和软软各拿了一个小篮子,跟在陈宇和苏雨薇身边。
软软踮起脚尖,指着一串紫黑色的葡萄:“爸爸,这串好漂亮。”
陈宇小心地剪下那串葡萄,放进软软的篮子里:“软软眼光真好,这串看起来就很甜。”
诺诺则看上了一大串绿色的葡萄:“爸爸,我要这个,像绿宝石!”
苏雨薇帮诺诺剪下那串葡萄,温柔地说:“诺诺选的也很好,这种葡萄酸甜适中,肯定很好吃。”
阮佳则带着阮晓妍慢慢挑选,母女俩轻声交流着哪串葡萄更好看。
阮晓妍偶尔会主动指着某串葡萄说:“妈妈,这个。”
孩子们提着篮子穿梭在葡萄架间,不时发出惊喜的欢呼,大人们也享受着采摘的乐趣。
摘了大约半小时,大家的篮子里都装了不少葡萄。
赵广提议道:“咱们去旁边的休息区坐坐,尝尝刚摘的葡萄,再喝点我们酒庄自酿的葡萄汁。”
休息区设在温室一角,有桌椅和清洗葡萄的水槽。
大家把葡萄洗干净后围坐在一起分享。
“嗯,这个紫葡萄真甜!”顾瑶尝了一颗,赞不绝口。
邵兵也点头:“确实不错,比超市买的新鲜多了,香味更浓。”
赵广笑着说:“我们这些葡萄都是自然成熟的,没有使用催熟剂,所以风味更自然。
除了供客人采摘,也用来酿制一些特色果酒和果汁。”
这时,服务员端来了几壶冰镇的葡萄汁。
透明的玻璃壶里,淡紫色的果汁看起来清爽诱人。
“这是用我们酒庄的葡萄鲜榨的果汁,没有添加糖和防腐剂。”赵广为每人倒上一杯。
孩子们也分到了小杯的葡萄汁。
诺诺小心地喝了一口,眼睛立刻眯成了月牙:“好喝,甜甜的!”
软软也小口品尝着:“比买的果汁好喝。”
陈宇尝了尝葡萄汁,对赵广说:“这果汁品质很好,葡萄的天然风味保留得很完整。”
“谢谢陈先生夸奖。”
赵广高兴地说:“其实我们也在考虑把这款果汁商品化,做成高端饮品,现在市面上纯天然的果汁不多,大多数都加了太多糖和添加剂。”
“这个主意不错,健康饮品现在很有市场。”
采摘活动持续了一上午。
离开温室时,每个孩子都提着自己摘的葡萄。
赵广还贴心地准备了精美的包装盒,让大家能把葡萄带回家。
从温室葡萄园回来后,梅花酒的构想便在陈宇心中扎了根。
接下来的几天,他大部分时间都和赵广泡在酒庄的研发室里。
研发室位于酒庄一栋老建筑的地下,原本是储存橡木桶的酒窖,如今被改造成了兼具传统与现代化的试验空间。
空气里常年弥漫着橡木、酒精和淡淡果香的复杂气息。
墙壁由古老的石砖砌成,恒温恒湿,几排不锈钢发酵罐和一系列玻璃器皿泛着冷光。
与角落里堆放的、散发着岁月光泽的旧橡木桶形成一种对比。
“陈先生,这是冬天采收、初步处理的几批不同品种的梅花原料。”
赵广指着工作台上几个贴好标签的密封玻璃罐,里面是颜色。不一、或完整或破碎的梅花花瓣与少量花萼。
“有本地常见的玉蝶梅、宫粉梅,也有特意引种的绿萼梅和朱砂梅,香气基底差异不小。”
陈宇凑近玻璃罐,逐一打开细闻。
“香气确实各有千秋,但单一梅花的香气,作为前调惊艳,中后调却容易单薄,支撑不起一款有结构感的酒。”
赵广点头,深以为然:“我们之前尝试过用高度白酒浸泡,或者作为香料少量添加在发酵中的葡萄汁里,前者药感重,后者香气容易被果香淹没。”
“所以,不能只把梅花当成香料。”陈
>>>点击查看《毕业当天,清冷女教授带俩萌娃叫爸爸》最新章节