还用剪刀在底部剪出两片小巧的叶子。
虽说是在孙慧的指导下完成的,但已经非常像样了。
还被孙慧夸是很有天赋的,连陈宇都没有得到过这个评价。
这可不是奶奶在哄她,而是实打实的。
大概跟她学的服装设计也有关系吧,艺术天赋高的人,做这些创造性的工作总是格外有天分。
陈支书仔细看了看,连连点头:“好!好!这闺女手真巧!老嫂子,你有福气啊,孙媳妇这么灵慧!”
孙慧笑得眼睛都眯成缝了,拉着苏雨薇的手:“那是!我家丫头可聪明了,一教就会!”
趁着花馍还温热,孙慧开始给苏雨薇讲解更复杂的技巧。
她重新取了一块面团,在案板上揉搓着:“丫头你看,做花馍最要紧的是揉面。
面揉透了,蒸出来才光溜,不起皱。”
她双手交替用力,面团在案板上发出有节奏的砰砰声。
揉了大概十分钟,面团表面变得极其光滑细腻。
“揉到这样就行了。”
孙慧把面团举起来给苏雨薇看:“你摸摸,是不是特别光滑?”
苏雨薇伸手摸了摸,果然手感细腻温润。
她试着也取了一块面揉起来,但很快就觉得手腕酸了。
毕竟是第一次尝试嘛,以前在家是周姨做饭,后来是陈宇做饭。
好运的女人永远都有人做饭。
基本就是十指不沾阳春水的状态,第一次揉面能揉成这样,已经相当不错了。
“不急,慢慢来。”
孙慧站在她身后,手把手地教她用力:“手腕别太僵,要用腰劲。对,就这样,顺着一个方向揉。”
陈宇在旁边看着,忽然想起什么,转身从里屋拿出手机:“奶奶,我给您和雨薇拍段视频吧?
把您做花馍的过程录下来,以后可以慢慢看。”
时间会惩罚每一个不爱记录的人。
他也是突发奇想,想把这一幕录下来。
这几年后一家人围坐在一起,再翻出来看看,回忆下今天的场景,那多有感觉啊!
要是什么都不留下来的话,之后想留可能都没机会了,实在有些可惜。
孙慧愣了一下,随即笑起来:“录我这老婆子干啥?满脸褶子的。”
“谁说的,奶奶可漂亮了,是不是老婆?”陈宇已经打开了录像功能。
苏雨薇连忙附和:“就是啊,我觉得奶奶也很漂亮!”
陈宇笑着说道:“记录一下嘛,以后等诺诺软软长大了,也能看太奶奶是怎么做花馍的。”
这句话打动了孙慧。
她点点头,整理了一下围裙,对着镜头露出慈祥的笑容:“那,那我说点啥?”
“您就边做边讲,像刚才教我那样就行。”苏雨薇道。
于是孙慧重新取了一块面,对着镜头开始讲解:“做花馍啊,得用老面发。
我这块老面是十年前留下的,每年留一块,越老越好。”
她一边说一边熟练地操作,每一个步骤都讲解得很仔细。
陈宇忍不住笑了:“您老咋还开起玩笑了?十年前的面,那还能用吗!”
孙慧嗔怪了他一句:“怎么,还不许奶奶开开玩笑啊?”
诺诺和软软也凑到镜头前,争着要上电视。
陈宇干脆把手机架在碗柜上,调好角度,然后抱起两个女儿:“来,跟太奶奶一起做花馍!”
小小的厨房里顿时更加热闹。
孙慧捏了一个小面人,有鼻子有眼的,给诺诺玩。
软软则得到了一只小燕子,翅膀用剪刀剪得细细的,栩栩如生。
“太奶奶,这个小燕子会飞吗?”软软天真地问。
孙慧笑了:“等蒸熟了,你吃进肚子里,它就在你心里飞啦!”
蒸第二锅花馍的间隙,一家人在堂屋休息。
陈保国泡了一壶浓茶,给大家倒上。
孙慧坐在藤椅上,轻轻捶着有些酸疼的腰。
“奶奶,你歇着吧,剩下的我来。”陈宇说。
该说不说的,蒸花馍他也会啊,全部流程都信手拈来。
虽说肯定不如孙慧,蒸了几十年花馍的老师傅了,但也差不了太多。
孙慧摆摆手:“不碍事,一年就这一回,我得做全乎了。”
她喝了口茶,看着桌上摆着的各式花馍,眼神有些悠远:“我小时候啊,我娘蒸花馍那才叫讲究呢。”
大家都安静下来,听她讲述。
“那时候穷,白面金贵,但过年再难也得蒸几个花馍。”
孙慧慢慢说:“我娘会蒸一套八仙过海,八个神仙各具形态,每个都有巴掌大。
那是要摆到正月十五的,不能吃,就为了看着喜庆。”
苏雨薇听了惊讶:“八个神仙都能用面团捏出来?”
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