喝完汤之后就该吃菜了,毕竟涮羊肉才是真正的主角,羊肉汤只是用来点缀的配角而已。
大家平时吃火锅的时候也有一个小诀窍,那就是最好先下冻豆腐,或者是木耳腐竹蘑菇一类的东西。
冻豆腐被冻过之后,里面有着相当多的气孔,可以完美地把各种汤汁吸收进去。
而蘑菇是很鲜的,不管是干香菇还是其他什么都是一样,下进去能让汤汤水水的更加美味。
先来上一点汤润润喉咙,然后再开始涮各种肉类,这样吃起来更加美味。
顺序也是先肉类,再是各种青菜和豆制品,最后再下一点主食,方便面之类的东西,一顿火锅就这么完美收官。
千万不能像沈月一样,上来就干完一大碗汤。
这还没吃饭呢,就喝了个水饱,哪里还有肚子去吃其他的东西。
当然沈月是个例外,毕竟吃货不能跟正常人同日而语。
他们仿佛永远都有三四个胃,用来装载不同的食物,就好像牛一样。
区别在于牛只有两个胃,一个用来装食物,另一个用来反刍。
吃货在牛的基础上进一步进化,胃的数量再次增多。
一个胃用来装主食,一个胃用来装炸鸡,一个胃用来装蛋糕,一个胃用来装奶茶等等等等。
数量太多实在数不过来。
这个完全取决于她想吃东西有多少,可以随时增多减少,非常灵活。
这不,沈月刚喝完一大碗汤,把碗咚一下蹲在桌子上。
看里面简直干干净净,一点汤都没剩下,只有一点还没来得及化开的黑胡椒和孜然。
而其他几个人才刚喝了几口而已。
别妄想挑战一个吃货的战斗力,比不过的。
“你们也太慢了吧,我要开始涮羊肉了!”
沈月招呼一声,就夹起羊肉丢进锅里。
用的当然是公筷了,既卫生还方便。
因为公筷很长很大,拿来下菜是很好用的。
陈宇之前只在锅里放了各种配菜,主要是让汤更加鲜美,不管是先喝还是拿来涮羊肉,都是非常不错的,味道会更好。
还有就是一根巨大的羊后腿切成小块,这个是不怕煮的,放里面咕嘟就行了。
这些都是用来增加火锅底味的,要论味道丝毫不逊色于高汤。
常见的高汤也就是拿大棒骨和整鸡吊出来的,他这里也就少了鸡的味道而已,用一点鸡粉勉强代替。
至于真正的主角,片好的鲜羊肉,此刻正安静躺在盘子中,还没有进锅呢。
沈月一脸自然的样子,完全没把自己当成外人。
苏雨薇当然是无所谓了,毕竟是自己的好闺蜜嘛。
两人一起去吃火锅的时候,也都是沈月主动下各种菜进去的,她负责吃好了。
陈宇却忍不住吐槽了一句:“你也太着急了吧?”
“啊啊有吗,抱歉抱歉,太饿了嘛。”
沈月笑了笑,冲他撒了个娇。
而陈宇阻止她并非出于什么这是我家,宣誓主权之类的奇葩原因,只是他还有个绝技没展示呢。
只见他把装羊肉的盘子倒转过来,一片片羊肉紧贴在盘底,没有任何往下掉落的意思。
看的两个女儿瞪大了眼睛,一脸的不可思议。
“哇,爸爸敲厉害!”
“没有掉下来耶!”
沈月更是惊讶,手指着羊肉微微颤抖:“这,这难道是传说中的立盘不倒!我沈月何德何能,今天竟是见到高人了!”
说完还举起双手,做出一副膜拜的样子。
配合上她的语气和动作,情绪价值简直拉满。
“不错不错,算是识货。”
哪怕有表演的成分,陈宇还是相当的爽。
因为沈月演的是真好啊,当老师可惜了,完全可以出道了。
毕竟她的颜值不低,演技又秒杀一众小鲜肉。
就刚才这段戏,属于内娱二十年演不出来的程度,完全可以入选北影教材的。
所以说蹭饭没什么,只要能把情绪价值给满了,不但不反感,还天天欢迎来蹭。
这也很简单嘛,夸几句主人家做的菜好吃就行了,未必要像沈月这个样子。
演技可是学不来的,万一学的不像就成浮夸了。
一眼假的东西,那样子反而适得其反。
要是蹭饭还各种意见,嫌这不好吃那不好吃的。
不好意思,门就在那里,我不介意一脚给你踹出去,有多远滚多远。
至于立盘不倒,就是像刚才这个样子,盘子完全都倒过来了,羊肉却好像粘在盘子上不掉落。
这个还是有一些难度的。
首先羊肉必须足够好,足够新鲜,必须现杀的,冻羊肉是万万不行的。
更重要的是刀工还好,对陈宇来说当然不是难事了。
所
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