慕星河作品 毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸全文阅读简介:毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸最新章节 第355章 这羊肉汤真绝了！(第1页/共2页)
毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第355章 这羊肉汤真绝了！(第1页/共2页)
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这可是纯正的羊肉汤，没有任何的杂味，喝的就是羊肉本身的味道。
煮羊肉的时候他只放了一点盐，反正涮羊肉是要蘸料吃的，也就没有多加。
单独喝汤的话味道就有些淡，所以他又加了一点盐，一点黑胡椒和孜然进去。
这样喝起来有点微微的辣味，冬天喝正合适。
想一想外面漫天大雪，你刚进家门，整个人被冻得不行。
这时面前摆着一碗喷香的羊肉汤，那一口下去，别提多舒服了。
一整晚下肚，只觉身上发热，额头微微冒汗。
神仙也就这个待遇吧。
怕两个女儿觉得辣，碗里只加了一点胡椒粉，他和苏雨薇的碗里就是正常的量。
一开始没准备沈月的，临时又给她盛了一碗出来。
“沈月你要香菜吗？”陈宇捏了一小把切碎的香菜准备丢进去。
“不要不要，我是不吃香菜星人！”沈月连忙摆手，脑袋晃得像拨浪鼓一样。
“那行吧。”
陈宇转手就把香菜丢进了自己的碗里。
虽然不明白为什么有人不吃香菜，但他表示尊重。
毕竟这个世界上不吃香菜的人还蛮多的，他们的统一说法是香菜有种奇怪的味道？
这大概就跟不吃葱，不吃大蒜，不吃韭菜是一个道理吧。
不同的人对不同食材的感知和接受程度确实不一样。
像陈宇就吃不来折耳根，但是不排除它在南方的某些省份相当受欢迎，小吃里基本都要加这个东西。
一人面前一碗羊肉汤，另外配了一个小碟。
这个小碟里面就是蘸料了。
用的是最传统的麻酱打底，北方人吃火锅，基本上都要麻酱的。
没有这个东西，感觉吃的就不是火锅一样。
可以添加各种各样的配料，比如韭菜花啊，酱豆腐啊等等，但是麻酱必不可少。
家里吃饭不像火锅店里，台子上能摆着几十种酱料让人选择。
陈宇只在碟子里放了麻酱，淋上一点韭菜花。
当然这个麻酱是他特制的，跟外面买到的完全不一样，味道可是好多了。
他给每个人的碗里都舀了一点汤，用来泄开麻酱。
毕竟一大坨麻酱在一起还是挺咸的，蘸料也不方便。
“诺诺软软，用筷子这么搅，对，把麻酱搅开。”
两个小家伙就学着他的样子使劲搅啊搅，只到麻酱和羊肉汤融为一体，就可以准备享受美食了。
韭菜花则是比较适配羊肉，甚至可以说是羊肉的最佳伴侣。
不过因为比较咸的缘故，他只加了一点上去。
在内蒙吃烤全羊，没什么乱七八糟的蘸料，标配就是韭菜花。
这种带着草原芳香的调料，有着很好的解腻效果。
跟烤的搅黄流油的烤全羊是最佳搭档。
拿来搭配涮羊肉也是很不错的。
可惜他这是超市买的，并非野生的韭菜花，在香味上要略逊一筹。
餐桌上，砂锅里的羊肉汤咕嘟咕嘟地冒着热气，香气四溢。
周围摆满了各种配菜：冻豆腐、娃娃菜、土豆片、木耳、鲜腐竹，还有一盘金黄色的蔬菜饼。
“哇，这也太丰盛了吧！“沈月惊叹道：“陈宇，你这手艺真是没谁了！”
“沈月姐姐，这是我和软软一起帮忙做的！“诺诺骄傲地宣布。
“真的吗？”沈月摸摸她的头“我们诺诺真棒！”
软软也认真地点头：“我帮爸爸洗菜了。”
“那姐姐一定要好好尝尝你们的作品。”沈月笑着说。
苏雨薇坐下后，看着满桌的菜，轻声说：“这么多，吃得完吗？”
“当然吃得完。”沈月立刻接过话：“这么冷的天，不吃饱怎么行？再说了，有我在，保证一滴汤都不剩！”
陈宇笑着给大家盛汤：“先喝点热汤暖暖身子。”
沈月迫不及待地接过碗，吹了吹热气，小口啜饮。
她的眼睛立刻亮了起来：“天啊，这汤太鲜了！一点膻味都没有，你是怎么做到的？”
“把浮沫撇干净，再加姜和料酒去腥。”陈宇解释道。
“爸爸还加了红枣和枸杞！”诺诺抢着说。
沈月连连点头：“难怪这么甜，太好喝了！”
其实这个甜并非红枣和枸杞的作用，陈宇放这两样单纯是想给老婆和女儿们补补气血。
到了秋冬季节，身体要消耗更多能量去抵御寒冷，很容易导致气血亏空。
特别是对女生来说，她们的体质往往比男生更寒，
就需要吃一些补充气血的东西，红枣和枸杞是非常不错的选择。
煲汤的时候加一点就可以了。
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