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毕业当天,清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第326章 甜品的最高境界!(第1页/共2页)


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    诺诺歪着脑袋想了想:“不知道呀哈哈哈!”

    奶奶伸出手指比划,语气颇有些自豪:“我都已经八十七啦。”

    小家伙的眼睛亮亮的:“等奶奶一百岁的时候,诺诺来给你过生日!”

    有种说法是七十三八十四是个坎,阎王不叫自己走。

    一旦过了这个坎,就能安安稳稳活到一百岁。

    所以这么说还是有点道理的。

    小家伙哄得奶奶大笑起来,摸了摸诺诺的头:“好啊,到时候奶奶等你来!”

    剩下的小朋友们也纷纷上台表演,哪怕有些表演的不是那么好,跑调的忘词的都有。

    还有的站到上面,看着黑压压一片人头,紧张的话都说不出来,然后就一溜烟跑了下来。

    但都能哄得老人们非常开心。

    因为小家伙们的表演胜在真实,都是发自内心的,没有任何人要求他们,也没有任何人教过。

    仅仅真实这一条,就已经赢过了翡冷翠的小朋友们。

    爷爷奶奶们纷纷感叹。

    “这些小朋友,跟刚才那些完全不一样啊,这才是孩子们该有的样子啊。”

    “是啊,跟他们在一起,感觉瞬间年轻了十岁!”

    “孙院长我误会你了,这样的慰问活动多组织点!”

    其中不少人都是常年见不到儿子女儿的,孙子孙女就别提了。

    小家伙们的陪伴,就像是给他们布满阴霾的内容开了一扇窗,让温暖的阳光照射进去。

    老人们需要的不仅仅是吃饱穿暖,而是陪伴。

    很多时候满足精神需求比物质需求更重要。

    园长微笑着点头:“在春苗幼儿园,我们从不要求孩子像大人一样表演。我们相信,童真和真诚是最珍贵的礼物。”

    那位副院长则是恨得牙根痒痒。

    这帮老家伙一点鉴赏能力都没有的吗!

    我们翡冷翠精心编排的表演,居然比不上春苗幼儿园的乱演一通?

    看看他们演的都是什么啊,跑调的跑调,忘词的忘词,能跟我们相比?

    她还没有意识到真正的差别在哪里,是感情。

    没有倾注感情的表演,终究是没有灵魂的。

    而在她暗自发狠的时候,春苗幼儿园的表演已经结束了。

    陈宇正带着小朋友们给爷爷奶奶发放点心。

    这个是他来之前特意做的,用银杏果做出来的创意点心。

    银杏果也叫白果,是我国特有的珍贵树种,属于药食同源的中药材。

    《本草纲目》记载“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊”,具有一定的养生功效。

    风一吹,树下遍地都是,捡回家煮熟了晾干,然后盐焗、烘烤,或者炖汤,很有营养。

    虽然银杏果有一点点毒素,但是非常微量,几乎可以忽略不计。

    做之前把皮搓掉,冲洗干净后稍微晾晒,把里面的一片小芽剔除就可以了。

    再说谁也不可能很大量的吃银杏果,还是非常安全的。

    陈宇一共用银杏果做了两种美食,一种是盐焗银杏,另一种是银杏糕。

    将晾晒后的银杏果外壳敲出口子,方便后面剥开。

    一定要注意力度,不然容易把果仁敲成浆,那就没法吃了。

    清水烧开,下锅煮几分钟。

    方便缩短后面盐焗的时间,也能让仅剩的一点毒性全部去掉。

    捞出煮过的银杏果沥干水分,开小火,放银杏果。

    撒入适量盐巴翻炒,可以将果子尽量铺平确保受热均匀。

    最开始的时候过几分钟就要翻炒一次,防止糊锅。

    后面等到外壳开始变色,就要不停的翻炒。

    大概十多分钟就可以。

    一锅盐焗银杏就做好了。

    刚炒出来热热的吃味道最好,现在放凉了那就是另一种口感。

    QQ弹弹的,比较有韧性和嚼劲。

    不过总的来说还是有些偏硬。

    考虑到爷爷奶奶们的牙口普遍都不太好,陈宇还做了另一种银杏糕。

    特点是比较软和,哪怕没牙都咬得动。

    第一步也是把外壳敲碎,取出果仁,用清水冲洗干净。

    然后将果仁放入盐水中浸泡约一小时,褪去外皮,露出洁白果肉,这一步有助于去除部分苦味。

    处理好的银杏果仁放入破壁机或搅拌机中,加入清水和银杏汁,搅打成细腻的银杏泥。

    在银杏泥中加入木薯淀粉、牛奶和白糖,搅拌均匀至无颗粒的粘稠面糊。

    最后把面糊倒入蒸盘,铺平表面,放入蒸锅,用大火蒸约30分钟至完全凝固。

    这时候可以拿一根牙签测试下,看能不能一下扎穿。

    蒸好后取出冷却,脱模并切成小块。

    陈宇还搭配了一点桂花酱,这样吃起来味道更好。

  
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