毕业当天，清冷女教授带俩萌娃叫爸爸 第312章 腊八蒜是标配(第2页/共2页)


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掉多余盐分。

    毕竟是海里的生物。

    切丝后烫一下，放冰水里冷却备用。

    用蒜末，葱白，白糖，陈醋，生抽和香油调汁。

    切一点线椒圈，撒上一把香菜。

    其实来点小米辣是最好的。

    但考虑到小朋友的口味，还是没放。

    还有两个是海带粉丝和红油豆腐皮。

    做法也都很简单，但是味道相当不错。

    特别是这个红油豆腐皮，算是陈宇很喜欢吃的。

    小时候去吃过几次一家连锁的牛肉面品牌，里面的红油豆皮相当好吃。

    那味道他一直记到现在。

    每个小朋友的面前都用小碟盛放着四样凉菜。

    小碟是个四宫格，每个格子里放着一种。

    精致小巧又好看。

    幼儿园里别的不多，就是餐具多。

    各种各样造型的餐具数不胜数。

    除此之外还有两样是吃饺子必备的。

    一样是醋，一样是腊八蒜。

    醋里什么都不用放，点两滴香油足以。

    只要醋本身的品质够好，镇江香醋是最好的。

    腊八蒜也是吃饺子时的标配。

    从古至今，已经流传了多少年。

    不少的文人大家，都对腊八蒜有过详细描写。

    比如老舍。

    腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放在高醋里。

    封起来，为过年吃饺子用的。

    到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。

    光是想象就有些馋了。

    虽说这是外面买来的腊八蒜，跟自家腌制的差距不小。

    但也足以浅浅地满足一下胃里的馋虫。

    虽说孙慧每年都腌不少，但拿来幼儿园肯定是不够吃的。

    这蒜还就得腊八这天腌制。


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