这都是跟陈宇学的!
陈宇笑着说道:“这可不是野菜,是周姨从家带的梅干菜!”
不过梅干菜是荠菜腌的,说是野菜也没毛病。
“妈妈,这个叫梅干菜的可好吃啦!”
诺诺刚才忍不住偷吃了一块。
梅干菜吸满了肉汁,味道一点不比肉差。
此刻忍不住向苏雨薇强烈推荐。
“那我尝尝。”
苏雨薇夹了块梅干菜,又夹了块五花肉。
依次送入嘴中。
梅干菜有着五花肉的浓郁,而五花肉有梅干菜的清香。
两者都完美吸收了对方的优点,味道更胜一筹。
这个野菜蛮好吃的嘛。
“味道不错,周姨,这道菜是你做的?”
“是啊,从老家带了不少梅干菜,就做了道梅干菜烧肉,苏老师爱吃就好!”
苏雨薇爱吃,让她感觉很有面子。
不是因为这道菜是自己做的,而是因为梅干菜是自己腌的。
她们那的人对自己腌的梅干菜都很有信心!
“话说这个是什么?”
苏雨薇戳了戳躺在盘中的梅干菜锅盔。
“你居然没吃过锅盔?”
苏雨薇摇了摇头:“我应该吃过吗?”
陈宇寻思着锅盔也不算什么新奇的吧。
路边的小吃摊应该就有卖的。
但他转念一想就明白了
苏雨薇是不吃路边摊的。
而她参加的那些饭局,绝不可能用锅盔当主食。
倒不是陈宇歧视。
锅盔这东西确实难登大雅之堂。
它就是用来填饱肚子的东西。
你见谁请客吃饭端上一篮子锅盔当主食呢的?
对方看见估计脸都绿了。
当然不排除某些人对锅盔有特殊的执念。
比如之前很火的那个贪官,都被抓了还对赤峰对夹念念不忘。
“我小的时候,父母偶尔给我和哥哥两块钱,买八分钱一个的赤峰对夹......吃的像过年一样!”
老领导以身入局,为家乡做最后一次宣传!
童年的记忆是最难忘的,包括食物。
一个人长大了爱吃什么,往往也有童年的影子。
“尝尝吧,我特制的梅干菜锅盔!”
还真是野菜开会!
苏雨薇撕下一小块,瞬间就闻到了五花肉和梅干菜的香味。
混合着淡淡麦香,让她有点期待锅盔的味道。
其实刚出炉的锅盔是最好吃的。
捧着滚烫的锅盔,烫的左手换到右手,依然舍不得放下。
低头呼呼地吹两下。
热气稍微散开,迫不及待咬一口。
酥脆外皮在唇齿间碎裂,碎渣簌簌往下掉。
那才叫真香呢!
这种不是刚出炉的,终究差了一些。
但依旧很美味!
苏雨薇小小咬了一口,只听咔地一声。
“居然是脆的?”苏雨薇惊讶道。
梅干菜的咸香混合着五花肉的肉香在嘴里弥漫。
除此之外还有一点点麦香。
这个梅干菜锅盔真的超级好吃!
“好吃,咸香咸香的。”
陈宇笑道:“因为周姨的梅干菜很好,不管怎么做都好吃。”
周姨连忙摆手:“不不不,是陈先生的厨艺好!”
她这可不是无脑吹捧。
光有梅干菜有什么用,关键还得看手艺。
看着他们一家都吃的那么香,周姨也忍不住撕了一块。
一口咬下,她惊讶地瞪大了眼睛。
难怪苏老师吃的那么香,这个真的很好吃啊。
跟她之前吃的梅干菜饼完全不是一个东西!
奇怪了,那家店是很大很有名气的啊。
梅干菜应该都是一样的,只是把饼换成锅盔,区别就能这么大吗?
还是说,并不在于饼的形式。
而是厨艺的手艺?
陈宇年纪轻轻,到底在哪学的这一手好厨艺啊!
诺诺还发明了新的吃法。
撕下一小块饼,上面放几块五花肉,再来点黑亮的梅干菜。
卷成小饼后再吃。
在肉汁的浸润下,锅盔的口感变得绵软。
味道同样很棒。
一家人算是好好地吃了顿梅干菜宴。
每个人都吃的饱饱的,小肚子微微隆起。
周姨负责洗碗等收尾工作。
陈宇正想进书房看电脑,诺诺神秘兮兮地叫住他。
“爸爸你过来~”
陈宇走了过去:“怎么了宝贝?”
诺诺示意他低下头,伸出小手搂住他的脖子。
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