穿到末世摆小摊，我真的不是净化大佬 第190章 锅包肉(第1页/共2页)


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    “锅里留底油。”

    夏稚渔把多余的油倒出去。锅底只剩薄薄一层。

    下葱丝、姜丝、蒜片。

    “嗞啦——”

    葱姜蒜爆香的一瞬间，她把调好的橙红色酱汁一股脑倒进去。

    酱汁遇到高温锅底，瞬间翻涌冒泡。

    白砂糖融化后开始拉出细密的糖丝。

    醋的酸味被热度激发，冲进鼻腔。

    番茄酱的果香紧随其后。

    酸、甜、鲜，三股味道在锅里打了个旋儿，缠绞在一起，变成一种让人口腔疯狂分泌唾液的复合气味。

    “炸好的肉片倒进去，快速翻炒！让每一片肉都裹上酱汁！”

    夏稚渔颠勺的动作干净利落。

    肉片在锅中翻飞。橙红色的酱汁均匀地挂在金黄酥脆的外壳上，表面泛着糖色的亮光。

    出锅。

    白瓷盘上，八片锅包肉码成扇形。

    颜色是那种让人心跳加速的橙金色。外壳酥脆到能看清上面的纹路。酱汁在灯光下一闪一闪的。

    最上面撒了一小撮白芝麻。

    陈辰吸着鼻子凑过来。

    “嫂子，我能尝一块吗？”

    “等着。还有炸薯条没做。”

    炸薯条比锅包肉简单多了。

    切好的土豆条先用清水泡十分钟，洗掉表面的淀粉。

    捞出来沥干水分。

    油温五成，下锅炸第一遍。

    炸到表面微黄，捞出来沥油，静置五分钟。

    然后油温升到七成，二次复炸。

    这一轮只需要炸到金黄酥脆就行。

    笊篱捞出来的瞬间，满满一盆金灿灿的薯条堆在盘子里，外壳硬挺，内芯绵软。

    撒上一层细盐。

    趁热吃。

    夏稚渔捏起一根薯条，递到程让嘴边。

    程让咬了半截，眼睛倏的就亮了。

    “咔嚓。”

    外面脆，里面软糯绵密的土豆香。

    加上盐的咸味提鲜。

    这就是人类最朴素也最顶级的快乐。

    夏稚渔又拿了一根，沾上旁边提前做好的番茄酱。

    程让嚼了两下，顿了一拍。

    “嗯！这个也好吃！再来一根。”

    直播间的弹幕已经完全疯了。

    “我哭了！真的哭了！”

    “土豆还能这样吃？？？”

    “我要去买油！我要炸薯条！”

    “锅包肉！那个锅包肉！求教程出文字版！”

    “你们别急我在这头也急！但是我们基地连油都没有啊！！”

    最后一条弹幕精准地戳中了现实。

    有油的基地目前只有第三基地和第四基地。

    其他几个基地的居民，只能对着屏幕干流口水。

    直播结束之后，各基地的采购订单把程让的光脑炸了。

    大豆油的需求量直接翻了五倍。

    这还只是第一天。

    “按照目前榨油坊的产能。”

    谢归在例会上敲着计算器。

    “咱们每天能出油八百斤。自用三百，外销五百。这五百斤分到五个基地，每家一百。”

    “一百斤够干什么？”陈辰嘀咕。“一个基地几万人呢。分到每户只能闻个味儿。”

    “所以才要扩产。”

    宋韩旭老爷子手里抱着一叠图纸，精神头十足。

    “扩产的事交给我们科研所！”

    他把图纸往会议桌上一摊。

    “这是改良版连续式螺旋压榨机的原理图。比古法木榨效率高至少二十倍。”

    “但核心结构是夏丫头提供的古法工艺演化出来的。我们只是在传动和压力分配上做了机械优化。”

    程让扫了一眼图纸。

    “造一台需要多长时间？”

    “军工厂那边我已经提前打过招呼了。模具这两天就能出。一周之内第一台样机下线。”

    “产能呢？”

    “一台机器一天三千斤出油量。造三台就是九千斤。”宋韩旭乐呵呵地竖起三根手指。“九千斤油，够不够？”

    会议室里响起一片吸气声。

    九千斤。

    目前八百斤的十一倍。

    “除了油之外。”宋韩旭又从怀里摸出一个本子。“酱油和精盐的生产线我们也改了。”

    “酱油那边，阿呆打耙的工作没法用机器替代。但入缸、出缸、过滤、灭菌、装瓶这几个环节，可以用半自动化流水线。工人只负责操控和质检，体力消耗减少百分之七十。”

    “精盐那边更好办。雷虎队长带人在盐湖前哨站搭了六个大型晒盐池。现在盐湖区日照时间长，蒸发效率极高。粗盐日产量已经到了两吨。提纯环节用我们改良的串联式过滤系统，一天能出四千斤精盐成品。”

    程让靠
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