前世毁你清白：赶海宠妻，从契约虎鲸开始！ 第314章 熬油(第2页/共2页)


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一堆骨头，以及几张破了相的皮毛。

    接下来就要开始熬油了。

    这东西比较简单，起个大锅把油脂放进去，然后加半锅水，下面烧火就行。

    等水蒸发完了，就可以把火搞小一点，继续等待就好了。

    除了比较费力外，没什么难度。

    李根生指挥着，让把最大的一口铁锅架到院子里的简易土灶上。

    李远望和陈狗子把那些剔下来的板油和皮下脂肪，切成小块，一股脑儿倒进锅里。

    接着，又往里加了小半锅清水。

    随着火烧起来，锅里的水和油脂块慢慢升温。

    一开始没啥动静，等水开了，油脂块在滚水里翻滚，渐渐变小，透明的油脂开始析出，浮在水面上。

    接下来就是耐心等待了。

    火不能太猛，不然水干得快，油容易熬过头发黑发苦。

    得保持中火，让水分慢慢蒸发，油脂慢慢熬出来。

    李根生蹲在灶前，时不时用长筷子搅动一下锅底，防止粘锅。

    李远望和陈狗子轮流添柴，看着锅里的水一点点变少，清澈的油脂越来越多，在锅里微微晃动，泛着诱人的金色光泽。

    熬油的活儿一直持续到傍晚。

    铁锅里的水汽早已蒸干，只剩下清亮亮、黄澄澄的油脂在锅里微微沸腾，发出细小的“滋滋”声。

    李根生用笊篱把熬干了油、变得焦黄的油渣捞出来，沥干了油，放在一旁的盆里。

    这些油渣也能吃，或者喂鸡鸭，不过那股子特殊的味道，估计也就鸡鸭不嫌弃。

    最要紧的是油，被他用干净的陶罐小心地盛起来。

    等油稍微凉了些，不再烫手，李根生拿来了家里的杆秤，让李远望掌着秤星，他亲自把油罐挂上去称。

    称了又称，算了又算，最后结果不出李远望所料。

    熬出的净油，总共是八斤四两。


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