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前世毁你清白:赶海宠妻,从契约虎鲸开始! 第161章 烤生蚝的灵魂是什么(第1页/共2页)


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    回到停船的地方,陈国栋和他那几个朋友还在浅水里闹腾。

    有人正撅着屁股把头埋进水里比赛憋气,旁边的人大呼小叫地数数,玩得正欢。

    李远望抬头看了看天色,夕阳已经沉下海平面,只剩下天边一抹暗红的余晖,差不多快八点了。

    不过看这群人的兴奋劲儿,估计一时半会儿没人会提回去的事。

    他干脆提着桶走上船,打算趁这个空当把自己今天钓的那些鱼处理一下。

    陈国栋之前特意把他钓的鱼都单独放在一个活水舱里养着,没有煮着吃了,就是想让他拿回去卖钱。

    而鱼要是短时间内不卖掉,就得先放血处理。

    李远望找来一个空桶,接上些海水,准备开始干活。

    这放血是有讲究的,海鱼在水里游得快,力气大,被钓上来的时候拼命挣扎,鱼肉里会积累很多乳酸,吃起来就容易带酸味,影响口感。

    而且鱼钩可能刺破血管,血要是渗进鱼肉里,就会形成难看的淤血,鱼肉的颜色和味道都会变差。

    给鱼放血,就是让鱼快点死,减少挣扎,最大程度地保住鱼肉的新鲜和原味。

    这样处理过的鱼,就算隔天再卖,肉质和卖相也能保持得很好,能卖上个好价钱。

    李远望捞起一条红蟹,一手捏住鱼鳃,另一只手拿起随身带的小刀,在鱼鳃和尾巴根部分别利落地划了一道口子,然后把鱼倒提着放进海水桶里。

    鲜红的血丝立刻从伤口涌出来,在清澈的海水中袅袅散开。

    他一条接一条地处理着,动作熟练。

    船上渐渐安静下来,只剩下海水轻轻拍打船身的声音,和远处浅滩传来的、已经有些模糊的嬉闹声。

    等李远望在船上把鱼都处理好,小岛那边突然传来一阵大呼小叫。

    原来是那几个年轻人在礁石丛里发现了被困在浅水洼里的几条鱼,正兴高采烈地围追堵截。

    李远望站在船边看了一眼,只见他们大呼小叫地扑腾,水花四溅,把原本清澈的水洼搅得一片浑浊。

    他摇摇头,就凭他们这架势,能抓到鱼才怪。

    果然,闹腾了好一阵,除了最开始那个穿POLO衫的运气好,徒手按住了一条巴掌大的石九公之外,其他人连片鱼鳞都没摸到。

    陈国栋看着被他们搅得像泥汤一样的水面,无奈地直拍额头。

    他这几个朋友,对抓鱼真是一窍不通。

    不过那几个年轻人自己倒不觉得,反而觉得刚才那一通折腾很有意思,嘻嘻哈哈地互相嘲笑对方笨手笨脚。

    这时陈国栋看到李远望从船上下来,立刻像看到救星一样,大声喊道:“远望!快过来帮帮忙!”

    李远望应了一声,快步走了过去。

    一下午的钓鱼,李远望时不时指点他们几句,几个人早就跟他混熟了。

    那个之前戴蛤蟆镜的青年直接亲热地揽住他的肩膀,指着礁石上那些灰扑扑的贝壳问:“望哥,那些是生蚝吧?”

    “要说是生蚝也可以,不过……”

    他话还没说完,那青年眼睛一亮,根本没听后面的“不过”,兴奋地大叫一声。

    “真是生蚝!兄弟们,撬生蚝啊!”

    生蚝这东西,在男人圈里可是大名鼎鼎的“宝贝”。

    他这一嗓子,其他几个人瞬间把抓鱼的事抛到脑后,嗷嗷叫着就冲向了礁石,七手八脚地开始抠挖那些紧紧附着在石头上的牡蛎。

    李远望张了张嘴,最后还是把没说完的话咽了回去。

    他本来想说的是:虽然所有生蚝都是牡蛎,但并不是所有牡蛎都能叫生蚝。

    生蚝最大的特点就是可以生吃,而长在这种野外的牡蛎,由于水质不一定干净,生吃很容易吃出问题。

    但看他们那热火朝天的架势,估计撬下来也是打算烤着或者蒸着吃,应该不会傻到直接生啃。

    既然这样,他也就不再多嘴扫兴了,由着他们闹去。

    后来闲着没事,李远望也找了把小刀,跟着他们一起撬牡蛎。

    他专挑那些壳厚肉肥的下手,刀尖顺着贝壳缝隙一撬就是一个。

    正撬得起劲时,他突然注意到旁边礁石底下有动静。

    小心扒开海草一看,竟是三四只巴掌大的九节虾,正缩在石缝里,青褐色的身子几乎和礁石融为一体。

    他眼疾手快,伸手一抓就是一只。

    正准备去抓第二只时,旁边“噗通“一声,一条灰褐色的跳跳鱼竟自己蹦进了他放在礁石边的水桶里。

    “这倒省事了。”

    李远望笑着摇摇头,把抓到的九节虾也扔进桶里,而那跳跳鱼在桶底扑腾两下,居然安分下来了。

    没多久,这片礁石上的牡蛎就被他们撬得差不多了。

    有人意犹未尽,指着小岛另一头喊道:“那边看着石头更多,肯定还有大的!”

    李远望一听,赶紧出声喊住他们:“
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