别去那边!”
他快步走过去,神色严肃地对陈国栋说:“国栋哥,那边我去看过,礁石缝里有海蛇,还有爱洁蟹,那两玩意儿都有剧毒。这离岸上远,万一被咬了,麻烦就大了。”
陈国栋一听“海蛇”两个字,脸色也变了,立刻转身拦住他那几个兴致勃勃的朋友、
“都听见没?那边有海蛇,不想找麻烦的就老实待着!”
那几个公子哥虽然玩心重,但对海蛇的毒性还是有所耳闻的,一听这话,顿时都蔫了,没人再敢提去另一边探险。
既然不能乱跑,一群人便围着停船的浅滩,开始处理刚才的劳动成果。
撬下来的牡蛎堆成了一座小山,这回倒不用李远望再动手了,撬牡蛎这活儿简单,只要用刀撬开壳,把调料往上一撒,放在烤架上就行。。
他们从船上搬下来便携的烧烤架和木炭,七手八脚地生起火。
李远望也有许久没吃过这种烤的牡蛎了,在他们燕窝山那边,吃牡蛎多是撬出肉来炒菜或者煮汤,很少像这样烤着吃,主要是太麻烦。
但今天这阵仗,倒让他久违地生出了点跃跃欲试的念头。
而在他看来,烤牡蛎的灵魂,绝对是那一勺蒜蓉辣椒酱。
见陈国栋和他那些朋友只是把牡蛎撬开,直接放在炭火上干烤,他干脆转身回到船上,把那个小炒锅和制作蒜蓉辣椒酱的东西都拿了下来。
不得不说今天陈国栋带的东西是真齐,连蒜都有。
他找了几块石头垒了个简易灶,把锅架上,倒入些油。
油热后,将剁得细细的蒜末和切碎的红辣椒倒进去,“刺啦”一声,浓郁的辛香瞬间爆开,随着海风飘散出去。
他拿着小铲子快速翻炒,直到蒜末变得金黄,辣椒的香气也完全激发出来,再往里放了盐和一些酱油,一锅简易却香气扑鼻的蒜蓉辣椒酱就做好了。
他用小勺,仔细地将这刚炒好的、还冒着热气的酱料铺在每一个撬开的牡蛎肉上,酱料几乎将肥嫩的蚝肉完全覆盖。
然后把它们一个个摆上烤架,接下来就是耐心等待炭火施展魔法。
其他人本来正吃着原味烤牡蛎,虽然也鲜,但总觉得少了点什么。
看到李远望这番操作,闻着那诱人的蒜香辣味,一个个都坐不住了。
“望哥,你这酱料闻着太香了!”
“给我也来点!”
他们纷纷学着李远望的样子,用勺子舀起那红艳艳的蒜蓉辣椒酱,厚厚地铺在自己的牡蛎上。
没过多久,铺了酱料的牡蛎开始“咕嘟咕嘟”地冒着细小的泡泡,蒜香、辣香和牡蛎本身的鲜香完美地融合在一起,勾得人直咽口水。
第一个迫不及待尝了一口的人,眼睛瞬间瞪圆了,被烫得直吸凉气也舍不得吐出来,含糊地嚷着:“唔!好吃!这个味道绝了!”
其他人见状,也赶紧尝了起来。
这一下,所有人都被这味道征服了。
蒜蓉的焦香、辣椒的爽利刺激,极大地提升了牡蛎的鲜美,味道层次变得异常丰富。
哪怕被辣得满脸通红,额头上冒汗,也没一个人肯停下,反而争先恐后地往自己的牡蛎上加更多的酱料。
“过瘾!这才叫吃牡蛎嘛!”
“斯哈……辣是辣,但完全停不下来啊!”
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