陆时屿闻言,顿时心里一紧。
江夏那边出什么事儿了?
早知道他就不该出门!
他长腿一迈,从车上直接跳下来,连招呼都来不及和其他人打,就朝着江夏暂住的小院儿跑去。
等他心急火燎地跑到小院儿时,里头传来的欢声笑语让他顿时一愣。
是江夏的笑声,那就说明她是安全的。
那为什么……?
江夏回头看见他,笑吟吟地对着陆时屿点头。
“陆队回来了?我叫人去基地门口守着你们,就等着你们回来了!”
心里的一块大石顿时落地,陆时屿愣愣地看着眼前的一切。
院子里头,一边是正在下棋的洪首领和温远,一边是正在做收尾的几个帮工。
青灵和小崽儿正在低声说些什么,而江夏,就在摆满院子的灶台间忙活着。
生活气息十足。
似乎,从江夏出现在他们这里之后,生活又回到了曾经的宁静。
陆时屿悄悄擦掉眼角溢出的泪水,扬起笑容,走了进去。
“有什么需要我帮忙的吗?”
江夏思考一下,点点头:“还真有,来!”
她带着陆时屿走进一个正烧着炭的碳烤炉前。
长长的一排,里头的白炭烧的表面泛白了,散发出浓浓的热意。
“烤羊肉串儿,自己来烤最有乐趣啦。”
江夏笑着说,然后拿起一把串好的羊肉串,给陆时屿演示起来。
肉块肥瘦相间,红白分明,整齐地穿在细长的铁签上。
她又拿起小刷子,在肉上刷了薄薄一层油。
选好高温区,羊肉串稳稳地落在烤网上,“滋啦”一声脆响,香气瞬间弥漫开来。
浓厚的香味顿时引得所有人的注目,洪首领借此机会,放下棋子,三两步便围了上来。
“哎呀,这烤羊肉串闻着就香,我也想来试试!”
江夏笑着:“没问题,那您可瞧好了啊!”
说话间,肉串已经变得开始有些焦黄,江夏瞧着火候,等整个面都起了一层焦壳后,撒盐,再翻面。
动作间,油脂滴落在白炭上,顿时激发起更多炭火气息。
等肉再度发出“滋滋”的声响后,她撒下一把辣椒粉和孜然粒。
尤其是孜然,这可是烤羊肉串的灵魂呢!
撒完料,就来到了她最喜欢的一个步骤:按压!
江夏一手一把串儿,将两把串交替着互相按压。
那动作,大开大合的,别提有多潇洒了。
等两面都熟的差不多了,她再度翻面,把已经烤得差不多的肉串挪到边缘地带,均匀撒上剩下的调味料,让余温把肉串烘烤得更加入味。
“来来来!这把好了!”
江夏把手中一大把烤好的羊肉串放在铁盘子里,招呼着人来端。
“我来我来!”
洪首领第一个冲过来,端走了新鲜出炉的羊肉串。
肉串一上桌,就被小崽儿和青灵抓走了一大把,就留了五六串给他们。
温远此时也顾不上自己的形象了,手一伸,便抓起两串,送入嘴里。
混合着炭火的焦香、羊肉本身的鲜香,以及灵魂调料——孜然的独特辛香,瞬间冲进了他的鼻腔。
肉串外表被烤得稍微带了一层微焦的脆皮,一口咬下,丰盈的肉汁便在口腔中迸发开来,滚烫而浓郁。
就连肥肉部分,也都已经烤得晶莹剔透,入口即化。
外头是焦焦脆脆的焦壳,内里则化作一汪香醇的油脂,包裹住每一丝瘦肉的纤维。
而瘦肉则被烤得恰到好处,既保留了羊肉的鲜嫩弹牙,又没有丝毫的膻味,每一口都充满了扎实的肉感和满足感。
孜然的颗粒感在舌尖跳跃,辛辣独特。辣椒面的加入则提供了一丝恰到好处的刺激,让口感更加立体。
与温远吃得矜贵相比,洪首领就吃得粗犷多了。
只见他完全顾不得烫嘴,吹了两口气便大快朵颐起来,左一口右一口,就连油星子溅到手上也浑然不觉,只顾着享受那满口生香的美味。
青灵和小崽儿吃相一致,都把肉串吹凉了些,才送入嘴里。
肉串入口的那一瞬间,母子俩的表情也都是惊人的一致——
“好吃!”
江夏和陆时屿也各吃了一串,刚刚烤好的肉串就是好吃啊!
见着笑眯了眼的江夏,陆时屿的表情也跟着柔和起来。
“我看会了,让我来试试吧。”
江夏笑着睨了他一眼:“看了一遍就会了?”
“别的我不行,烤肉我也是颇有心得的,不信你可以看看?”
陆时屿也跟着开起了玩笑。
“行啊,怎么不行。”
江夏来了兴致,抱着胳膊应承下来。
于是,等其他
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