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我在末世开餐厅,顾客太疯狂了怎么办? 第114章 杨枝甘露与绿豆沙(第1页/共2页)


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    江夏从商城里买好食材,洗干净手,开始做第一道甜品。

    经典中的经典,杨枝甘露。

    江夏先把锅中水烧开,倒入西米,边搅拌边煮。

    等西米中间只剩一点小白点的时候,关火,盖上锅盖焖着。

    趁这功夫,她也没闲着,招呼着兰姐和刘姐两个心细些的大姐 ,一个帮忙将芒果去皮去核,一个去剥了几个西柚。

    “哎哎哎,别扔别扔。这上头还有好多肉呢!”

    杨大勇见她们要把芒果核扔到垃圾桶里,赶忙窜出来,一把将好几个芒果核捧在手心里。

    “老板,这些芒果核给我嗦嗦行不?”

    杨大勇嘿嘿笑着,不好意思地搓手。

    江夏噗嗤一笑:“想吃,你就拿个完整的去吃呗。每人都能吃一个哈。”

    她买了整整两箱子呢,个个都有巴掌那么大。

    “哎,我这不是觉得浪费了嘛。”

    杨大勇连忙说着。

    “我想把我的这份,留给我媳妇儿吃。”

    兰姐忍不住打趣了他一句:“哎哟,杨大勇,你还真是个顾家的好男人呢!”

    “嘿嘿,嘿。”

    被揶揄了两句,杨大勇也不生气,只是摸摸头,憨憨地笑着。

    “成,你要是喜欢嗦,那你就拿去。”

    江夏笑了笑,默许了。

    杨大勇端着一大堆芒果核,欢天喜地地蹲在一边儿使劲嗦,嗦的嘴角都挂上了黄澄澄的汁水。

    等剥了有几十个芒果之后,江夏掀开锅盖看看,西米也都已经焖好了,一颗颗圆润透明的小颗粒漂浮在水里,可爱极了。

    江夏细细捞出了这些西米,又放进一大盆冰水里浸泡。

    大部分芒果切丁,剩下的芒果和椰浆、牛奶以及砂糖一起倒入破壁机里。

    日地一声打成了细腻顺滑的芒果奶昔!

    最后一步就相当简单了。

    “喏,一层西米,一层芒果奶昔,一层芒果丁和西柚果粒,搅拌搅拌,成了!”

    江夏找出几个杯子,将做好的杨枝甘露分给众人。

    “剩下的可以先放进冰柜里冷藏一会儿,更好喝。”

    江夏尝了一口,浓郁的奶香和芒果的香甜瞬间在舌尖化开。

    紧随其后的是芒果丁的甜腻,微酸的西柚果粒,还有软糯Q弹的西米。

    “老板,这个叫啥呀,又甜又好喝!”

    刘姐尝了一口,就惊喜地叫了起来。

    没有女人能抵抗甜品的诱惑!

    尤其是杨枝甘露!

    “这个叫杨枝甘露。”

    “连名字都这么好听!”

    几个人细细地品尝着,每尝到一口新的内容,都要发出一阵小小的惊呼。

    “甜甜的,好喝!”

    就连杨大勇这个男人,都捧着杯子,喝得不亦乐乎。

    “好喝好喝,真甜!”

    无论在哪里,甜一定是人类最喜爱的味道。

    【杨枝甘露:十分钟内,降低食用者的体力消耗速度10%,可以与其他食物叠加。】

    系统也在这时,发出了新的消息提示。

    江夏发现了,除了平常的菜品之外,甜品也能有不同的效果。

    虽然多半没有食物那么踏踏实实的效果,但是在增益方面也十分出色。

    偏甜的有了,下一道,江夏就打算做一道没那么甜的。

    有冰柜在手,很多需要预处理的食材,现在都可以随时做好了。

    比如这道一定需要提前冷冻的绿豆沙牛乳。

    江夏取出一大袋绿豆,让刘姐她们帮忙洗干净。

    然后加入纯净水,放进一个冰柜里。

    调整好温度和时速,就只用等待二十分钟左右,就能得到一大盆冷冻五个小时左右的冰冻绿豆啦。

    等待的期间,江夏也没有打算闲着,继续做了一道老少咸宜的甜品。

    这次不需要其他人的帮忙,江夏将水牛奶倒入锅中,小火加热至微微沸腾,然后立刻关火,倒入碗里。

    等了一会儿,牛奶表面便自然形成了一层白皙的奶皮。

    接下来的一步十分重要,只见江夏的手抄着筷子,轻轻一挑一划,底下的牛奶便自然地流淌出来,碗底很快就剩下了一层薄薄的、完整的奶皮。

    江夏继续动作,将牛奶里加入白砂糖和蛋清,轻轻搅拌之后过筛,留下了细腻丝滑的蛋奶液。

    蛋奶液顺着碗边重新倒回去,原本沉底的奶皮就像是一叶轻舟,重新浮了起来。

    把这一大碗放进蒸锅,盖上保鲜膜,小火蒸十五分钟。

    时间到了,她关了火,又焖了五分钟。

    一碗白白嫩嫩的双皮奶,完成啦!

    江夏偏爱冷藏之后的口感,所以取出来之后,就放进了冰柜。

    正好,顺手又从冰柜里取出已经冻得梆硬的绿豆。

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