四合院：开局打飞易中海，爽翻了 第93章 降薪资，自砸招牌！(第1页/共2页)


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    丰泽园。

    何雨柱把妹妹何雨水送进休息室，叮嘱了两句就来到后厨。

    他熟练地沏了杯热茶递给师傅。

    吴长安拉住了他，低声道：

    “柱子，等会公方经理要来，那小子要搞事，你别说话。”

    何雨柱听了皱眉，又要搞事。

    这公方经理才来一个多月就搞出不少事，几个学徒辞退，还有薪资也下降，这又是要干什么？

    正说着，一个穿笔挺的中山装，鼻梁上架着副黑框眼镜的中年男人走进后厨。

    后厨里原本淡淡的喧闹瞬间停了。

    何雨柱回头看去，正是公方经理刘方人。

    这时他脸上没半点笑模样，拉得比驴脸还长，手里拿着个蓝皮小本子。

    而在他身后，栾掌柜跟上来，脸上满是无奈。

    刘方人往灶台中间一站，清了清嗓子，声音严肃得像要宣布什么大事：

    “诸位师傅，我接到上面的通知，咱们后厨要搞精简整顿，不合规矩，多余的人手和章程，都得捋一捋。”

    这话一出口，抽烟的师傅赶紧把烟卷按灭，擦灶台的也停了手，一个个都皱起了眉。

    一时间所有人的眼神不约而同地飘向吴长安和另外两位大师傅。

    丰泽园能在京城立住脚，全靠三位大师傅撑着，每人都有压箱底的绝活儿。

    何雨柱虽说手艺不错，但论资历还排不上号，不算在这核心三人里头。

    吴长安放下手里的茶杯，慢悠悠地开口。

    “刘经理，栾掌柜，怎么个精简法，是裁人，还是调章程？”

    刘方人低头翻手里的小本子。

    何雨柱身边的大师兄就凑了过来，脑袋埋得极低，用只有两人能听见的声音嘀咕：

    “柱子，这刘经理是憋着要改老规矩，不光要裁人，听说还想动菜价，后厨不少老师傅都憋着一肚子气，你小心点。”

    何雨柱眉头一拧，心里犯了嘀咕，难道自己被盯上了？

    他也没招惹过刘方人？

    没等他细想，刘方人的声音就又响了起来，带着不容置喙的强硬：

    “这段时间我天天盯着后厨，你们自己也清楚，人手臃肿得很，完全不符合上面的政策。

    精简人员迫在眉睫，不管是老师傅，二厨，三厨，还是学徒工，都得裁掉一批。”

    “啥？这不就是变相开除人嘛！”

    有人忍不住喊了一嗓子，后厨瞬间炸了锅。

    学徒们脸都白了，好不容易进了丰泽园学手艺，上次已经裁了几人，现在又来了。

    老师傅们也个个面露怒色，这不明摆着是乱搞，毁丰泽园的根基嘛。

    栾掌柜也很无奈。

    丰泽园是他一手创立的，可现在已经不是他的家业了，做不了主。

    刘方人不管这些人的叫嚷，拿起小本子点了名：“何雨柱师傅。”

    何雨柱愣了愣，没想到当先叫上了自己，他往前站了半步，神色平静地看着刘方人。

    刘方人抬眼扫了他一眼，郑重说道：

    “何师傅，你现在拿的是大厨的工资。

    但我跟栾掌柜打听了，你也就只有一道十全大补汤能拿出手，其他菜式根本撑不起大厨的名头。

    从今天起你降回三厨，跟着吴长安师傅打下手，薪资也按三厨的标准算，要是干得不行，后续还得再调。”

    这话一落，后厨瞬间鸦雀无声，连掉根针都能听见。

    所有人的目光都聚在何雨柱身上，等着看他炸毛。

    何雨柱却只是淡淡应了一声，脸上半点波澜都没有。

    他如今手里的积蓄，根本看不上丰泽园每个月的薪资，犯不着跟这故意找茬的人置气。

    刘方人见他没反应，反倒愣了一下，他原本还等着何雨柱反驳，好借题发挥立规矩。

    这下倒没了由头，只能清了清嗓子，继续往下安排其他人事。

    半个钟头后，刘方人走了，栾掌柜来到吴长安三个大师傅跟前。

    “吴师傅，曾师傅，刘师傅，你们也看到了，现在的丰泽园我也做不了主，没办法。”

    吴长安几人也都知道他的难处，都没有多说。

    栾掌柜这时又看向何雨柱。

    “柱子，现在只能再委屈你做个三厨了。”

    何雨柱却实不在意。“栾掌柜的，我这没事。”

    这时，李堂头突然进来，来到栾掌柜跟前。

    “掌柜的，娄老板带着几个客人来了，点名要何师傅的十全大补汤。”

    栾掌柜叹了口气，眼中全是不满。

    “十全大补汤的药材申请还没通过，没办法做了。”

    李堂头一听就傻眼了。

    没材料做，这要是放在以前的饭庄等于是砸自己的招牌，难怪栾掌柜会如此气愤。

    “掌柜的，那现在怎么办？”

  
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