随着林秋一声令下。
老张头带着十几个帮厨和流民,熟练地支起了十几个蜂窝煤炉,架上了大小不一的生铁锅和烤网。
木炭被点燃,发出“劈啪”的声响。
火光映照着大唐君臣那一张张期待却又带着几分狐疑的脸庞。
看着这阵仗。
刚才还在为“土豆怎么吃”而发愁的房玄龄、戴胄等大唐宰辅们,面面相觑。
第一道菜,林秋没有动刀,也没有用锅。
他随意地挑选了一些头均匀、圆润饱满的极品土豆。
连皮都不削,只是用井水粗略洗去了表面的泥垢。
随后,在李世民略有思索,群臣疑惑的目光中。
林秋竟然直接将这些土豆,粗暴地埋进了那烧得滚烫的果木炭灰之中!
“这……这是何等吃法?就这么烧?”
房玄龄不解,这等烹饪方式,真的能吃吗?
“房相莫急”
土豆烤熟后。
林秋用火钳小心地将那些埋在灰烬里的土豆扒拉了出来。
此刻,这些土豆的表皮已经被恐怖的炭火烤得焦黑龟裂。
甚至散发着一丝轻微的焦糊味。
“这等焦黑之物,也能入口?”魏征眉头微皱。
林秋没有废话,直接拿起一个烫手的烤土豆,用一块干净的麻布垫着,双手用力地向外一掰!
“咔嚓!”
就在那层焦黑龟裂的硬皮断开的瞬间!
“轰!”
浓郁纯粹,带着焦糖甜香和芬芳热气的美食香味,瞬间在寒风中弥漫开来!
只见那焦黑的表皮下,露出了金黄、沙绵到了极致的肉瓤!
因为这极品土豆的淀粉和糖分含量极高。
在高温的炙烤下,那断裂处的薯肉边缘,竟然挂着一层晶莹剔透的天然糖稀!
“咕噜……”
霸道的焦甜香气,瞬间无情地击溃了文武百官的防线。
林秋轻轻撒了些盐后,随手将这块烤土豆递给房玄龄。
房玄龄接过半个土豆,顾不上烫,直接一口咬了下去。
“唔!”
这位大唐宰相的眼睛瞬间瞪得溜圆!
那金黄沙绵的薯肉,在舌尖上温柔地化开。
没有一丝一毫的土腥味,只有纯粹的碳水甘甜和果木炭的焦香。
那是一种最原始、却又能瞬间抚慰灵魂的极致满足感!
“这……这祥瑞烤出来,竟然如此美味?!”
房玄龄吃得满嘴黑灰,却享受地大呼过瘾,“好东西!此物顶饿,果然是天赐神粮!”
李二也随手接过另外半块,不嫌脏的吃了起来, “寡人想起来了,当初那日林小子你在皇宫小厨房做过,我记得当时魏征也在!”
李二转头看向魏征,却发现这老家伙已经自己动手拿了块烤土豆。
吃得那叫一个满嘴留香。
……
如果说烤土豆展示的是其作为“主食”的潜力。
那接下来的三道菜,则是林秋对大唐饮食食谱的补充。
第二口大铁锅,早已烧得滚烫。
林秋祭出了的正是那道神级土豆炖牛肉。
大块的极品黄牛腩,在浓郁的百年老汤中炖煮得软烂。
此时,林秋将切成滚刀块的极品土豆,一股脑儿地倒了进去。
“咕嘟咕嘟……”
随着大火的猛烈收汁。
土豆丰富的淀粉,在炖煮中逐渐融化,将原本清亮的肉汤变得浓稠、红亮。
犹如挂着一层诱人的琥珀色包浆。
而土豆本身,则贪婪地吸饱了牛肉那醇厚的脂香和酱汁的精华,变得半透明且绵密。
“出锅!”
一盆盆震撼、红亮诱人的土豆烧牛肉被端上了临时拼凑的木桌。
旁边,还配着几大桶晶莹剔透的极品五常白米饭。
“来!老程!李将军!尝尝这土豆是不是比肉还好吃!”
程咬金早就馋得不得了。
他也想起来……
自己当初跟尉迟敬得来西山看到那所谓锻体操场的,貌似是吃过这道菜。
刚刚怎么就没想到土豆就是这玩意呢?
程咬金地舀了一大勺浓稠的红亮汤汁,连同几块土豆和牛肉,霸道地盖在雪白的米饭上,用力一拌,大口塞进嘴里。
“嘶哈!”
程咬金夸张地倒吸了一口冷气,牛眼瞪得犹如铜铃!
那吸满肉汁的土豆,入口即化,醇厚、沙绵的口感在口腔中爆炸。
它不仅中和了牛肉的油腻,更将那股极致的肉香提升到了一个恐怖的高度!
“对胃了,就是这个味道!”
“好吃!”
程咬金吃得满嘴流油。
李靖等一众武将也是
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