混在古代搞餐饮，全是科技与狠活 第659章 满汉全面(第2页/共2页)


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    铁锅大锅炒不烂子，土豆丝裹满面粉爆炒，金黄松散一大盘。

    土豆丝单独上倒是算得上菜。

    但加上面粉爆炒...........

    只能说还是太有创意了。

    炒揪片，锅气滚滚，面片混着青菜爆炒。

    青菜单独拿出来是菜，加上面片。

    很难不被当做主食。

    炒猫耳朵，面疙瘩颗颗分明。

    一大笼烧麦。

    一大盆剔尖连锅端上桌。

    还有一大盆抿尖，配上西红柿卤。

    偌大一张能坐十六人的大圆桌面，目之所及，密密麻麻全是各式面食。

    别说是吃了，光是看了，鱼治都感觉有点晕。

    这莫非就是晕碳的感觉？

    荞面、莜面、白面、黄米面、玉米面、高粱面轮番登场。

    凉拌的、蒸碗的、笼蒸的、铁锅爆炒的、连锅上的，花样堆得满满当当。

    各种面碗、面盘占了八九成台面。

    肉菜反倒稀稀拉拉，像面食宴席里面的配菜。

    这位煤老板红光满面，十分自得。

    在他眼里，这一席丰盛完备，菜色琳琅满目。

    这下，应该能证明山西菜上得了台面了吧？

    那么多菜呢！

    “鱼先生，尝尝咱们山西正宗大席！”

    “网上总笑话山西菜上不了台面。”

    “今天你好好品一品，说句公道话。”

    席老板洋洋自得。

    等着鱼治的夸奖。

    “席老板，真的要讲公道话吗？”

    鱼治拿起筷子挨个品尝。

    当然，只尝了一筷子。

    “那是自然，有啥说啥。”

    “咱不搞虚的。”

    席老板自信道。

    “额.......咳咳咳......咳咳咳.....”

    “主食不错。”

    虽然席老板说了实话实说，但实话有点太难听了。

    鱼治不太想说，还是说了点实话。

    就是话没说全。

    平心而论碗托滑韧，炒不烂子焦香，莜面蘸上羊肉臊子风味十足。

    过油肉的醋香也拿捏到位。

    单吃味道都很不错。


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