混在古代搞餐饮，全是科技与狠活 第2章 我家后厨通古今(第2页/共2页)


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    叮~

    叮叮叮叮叮叮叮~~~

    一连串的微波炉提示音将鱼治从茫然和懵逼中唤醒。

    整了整衣服，将十份宫保鸡丁从微波炉中取了出来。

    无论怎么说，都得先把眼前这位客人送走了再说。

    至于以后的事，自然是以后再说。

    等关了店，他自然有时间慢慢研究。

    端着餐盘走出后厨，鱼治再次和正在舔盘子的王振大眼瞪起了小眼。

    “客官，不至于，真不至于。”

    鱼治讪笑着没有开口，内心却是在疯狂的吐槽。

    面前这人看穿着人模狗样的，怎么跟八辈子没吃过饭似的。

    就那盘子，都舔了多少遍了都。

    “呵呵...呵呵.....掌柜的，您这烧菜动作挺快呀。”

    王振也是有些尴尬。

    他平常可不是这样的。

    即便是京城泰丰楼的菜，他也最多把菜给吃光了。

    怎么可能在这里舔盘子。

    好说歹说，他也是有身份的人。

    舔盘子这种事，正常情况他是绝对做不出来的。

    但没办法，这小店里的菜实在是太香，太好吃了。

    尤其是那酱汁，越看越想吃，不知不觉他就舔起来了。

    “一般般吧。”

    “咱店里主打的就是一个速度。”

    “客官，十盘宫保鸡丁，您的菜上齐了。”

    “还要点其他什么菜吗？”

    鱼治也是绷着脸。

    他是受过专业训练的，无论多好笑的事情他都不会笑。

    这点小场面他还是能忍住的。

    当然，要是再让王振舔下去他就不好说了。

    “不用了.......等等，这里有饭吗？”

    王振摆了摆手，这种乡野小店能有一道拿手菜就不错了。

    尤其看这出餐速度，估摸着也就这道宫保鸡丁是他们的拿手菜了。

    其他的菜，王振可看不上。

    不过想想那汤汁，用来拌饭似乎是个不错的选择。

    “有的，客官，有的。”

    鱼治连连点头。

    白米饭可以说是他家唯一一个不是预制的东西了。

    毕竟，米的成本在那里。

    制作又简单，预制没必要。

    尤其是这米饭，他可是专门跟一个做饭的大厨学过的。

    在木桶里用热水泡发，滴上三两滴香油，再焖上一两片秘制香肠。

    不是那种包装好的火腿肠，而是那种自家酿制。

    挑选上等猪肉，剁碎塞进猪肠子里。

    太阳底下晒足九九八十一天的顶级香肠。

    用这样的香肠焖出来的饭，会带着丝丝的甜味，更有肉的香气。

    那叫一个美味。

    当然，米饭用的大米也是有讲究的。

    选的是普通又不普通的五常大米。

    用它蒸出来的米饭，晶莹剔透，香气浓郁，口感绵软紧实，香甜适口，粒粒分明。

    堪称米中极品。

    当然最主要的是好吃不贵，和最顶级的大米是比不了的，胜在性价比高。

    还有最关键的就是烧饭的容器，用的不是电饭煲。

    而是私人订制的高级木桶，用这样的木桶蒸出来的木桶饭，自带一股奇异的味道。

    三者结合，回味无穷。

    这也是为什么同样是预制菜，他家的外卖能日销上千单的原因。

    有些人就纯纯是冲着这口饭来的。

    还有些人虽然不知道是饭的原因，但有饭的加成，预制菜更加美味，也就喜欢上了他们家的外卖。

    这个点了，反正也没什么生意了。

    鱼治干脆就将热了一整天的饭统统拿了出来，装了满满一大盆。

    “客官，您的饭来了。”

    鱼治将米饭放在了一旁的桌子上。

    没办法，王振的桌子上已经放了十盘宫保鸡丁，桌子小也放不下其他东西了。

    “嗯嗯，好.......等等.......咳.....咳咳咳....”

    正吃的不亦乐乎的王振抽空瞥了一眼。

    不瞥不知道，一瞥吓一跳。

    米饭！

    大白米饭！！！

    整整一盆的大白米饭！！！！！

    一大盆的大白米饭放在他面前，让他喉头一紧，差点没被嘴里的食物噎死。


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