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混在古代搞餐饮,全是科技与狠活 第1章 难开的店(第1页/共3页)


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    【噔噔噔噔,您有新的喵团订单,请及时处理。】

    手机提示音在空旷的店内响起。

    鱼治有些麻木的起身,看了看自动打印出的订单。

    一份宫保鸡丁,一份饭。

    实际支付,十二元,到手八块。

    这些平台抽成是真的黑呀!

    一边在心中默默的吐槽,一边随手点了出餐。

    没办法,现在的客户是越来越难伺候了。

    送餐慢,差评是包的。

    点完出餐,鱼治很快来到后厨,后厨没有厨师,只有十台微波炉和几个大冰箱。

    随意的从冰箱中取出一个预制菜包,拿起剪刀,将菜包剪开。

    将冷冻菜倒入碗中,放入微波炉。

    三十秒解冻,三分钟加热。

    嗡~~

    微波炉很快运转了起来。

    抽空,鱼治还打了份饭。

    叮,三分半钟后,微波炉停止了运转发出了熟悉的提示音。

    伴随着提示音的响起,一股熟悉的菜香味也飘了出来。

    该说不说,虽然是预制菜,这味道也是杠杠的。

    至少,绝对比他自己炒的宫保鸡丁要好吃不少。

    取出菜,打包,整个过程一气呵成,从接单到出餐居然没超过五分钟。

    可以说是堪称神速了。

    咔嚓,门外响起了电动车停车的声音,是外卖骑手来了。

    “哟,老鱼,你这出餐还是一如既往的快啊!”

    “就喜欢你这样的商家,不磨叽,像别家起码要等个十几、二十分钟。”

    “顾客哪等的了那么久,一不小心就是个差评。”

    骑手一边嘟嘟囔囔,一边顺手取了餐就扬长而去了。

    留下了一脸苦相的鱼治。

    快有什么用,关键不挣钱啊!

    平台抽成那么狠。

    一单刨除人工和材料费,能赚个两块钱就谢天谢地了。

    以前全靠走量撑着,可最近一阵也不知道是冒出了什么邪火。

    到处都在抵制预制菜。

    短短一个月,鱼治的小店收到了几百个差评。

    差评影响的不但是顾客的购买欲,更重要的是会降低曝光度。

    一个月的时间,鱼治已经从原本的日销千单,变成现在一天五十单都不到。

    一天就赚一百块,要不是这店面是自己的。

    鱼治是无论如何也撑不下去的。

    【叮,收到新的顾客评价,请及时查看。】

    不用看,也知道,又是一条差评。

    果不其然,打开手机,差评跃然出现。

    “大家都别买他家的菜,没锅气,完全不是现做的口感。鸡肉柴的跟嚼蜡一样,花生不脆,一股子冻气,绝对是预制菜!!!!”

    用户12xxx138评价。

    “ε=(´ο`*)))唉!”

    看着评价,鱼治又是深深的叹了口气。

    这年头十二块钱还想吃什么,澳洲大龙虾吗?

    请大厨的工资起码要上万。

    他要花一万块请个大厨,一个中午能出几餐不说。

    关键成本直线上升,真想吃好点,成本价起码是四十往上走。

    一顿饭吃四十几,能吃得起的又有几个。

    真吃不起了,估计又得抱怨外卖太贵。

    再者说了,预制菜虽然确实不如现做的,但味道口感方面绝对是不差的。

    不然,以前也不可能日销上千单了。

    现在是墙倒众人推,甭管难不难吃,踩上一脚不会有错。

    这店是真开不下去了。

    要不是冰箱里新进了一批冷冻菜舍不得丢,这店早关门了。

    即便是现在还没关门,鱼治心里也已经开始有了其他的盘算。

    开超市?

    不行,场地太小,而且现在都是网购,除了生鲜超市,其他超市都倒闭了。

    卖早点?

    不行,太早了,起不来。

    卖衣服?

    网购已经替代了。

    卖...........

    盘算了一圈,鱼治居然不知道该卖啥了。

    毕竟,这年头的经济确实萧条,街上大大小小的门店不少都倒闭关门的。

    算来算去,还不如进厂打螺丝能挣几个钱。

    ε=(´ο`*)))唉,就是可惜了进的这么大一批货。

    鱼治有些心疼的走进厨房,看着满满几大箱子的冻货。

    刚开业那几个月,他这外卖小店确实火过一段时间。

    日销千单,当时就一个微波炉,一刻不停的连轴转,差点就给干报废了。

    要不是他用热水先泡着,都来不及出餐。

    这不,生意刚景气,他就直接大手笔的买了十个微波炉。

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