泡水两小时,再煮,能少一半盐。」
「炒菜时最后放盐,盐在表面,吃起来咸,其实用量少。」
更绝的是,他们找了几个家庭主妇当「健康饮食推广员」。这些大姐创新了传统食谱:用野韭菜丶孜然丶洋葱粉代替部分食盐;用酸奶代替黄油和面;煮肉时加山楂干,能让肉更烂,还能降脂。
托肯大爷的老伴率先尝试。
三个月后复查,大爷的血压从180/110降到了150/90。
「现在做的饭,孙子说没以前香。」老伴抱怨。
「可是我能多活十年。」
托肯大爷咧嘴笑,「能看到孙子娶媳妇,值了。」
周易和奴尔巴哈提站在山坡上,看着山脚下正在整装的医疗队。
如今的队伍壮大了——三辆车,八个人,其中五个是本土培养的「健康守门人」。
叶尔波力已经是副组长。他正在检查太阳能板的摺叠状态,动作熟练利落。
「还记得第一次来的时候吗?」
奴尔巴哈提问:「咱们挨个帐篷解释,说我们是免费看病的,人家还以为我们是卖药的。」
周易笑了,脸上皮肤彻底融入了这片土地的颜色。
远处,叶尔波力带队出发了。
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