四合院：开局爆杀众禽，护妹诛心 第566章 涛京山备(第1页/共2页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

    伟涛绕着坡地转了一圈，心里有了数，便拎着工具走到溪边，逐件涮洗。

    那些铁器锈得厉害，单靠水冲不行，得用溪边青石反复刮磨，砂砾咬进锈层，发出沙沙的闷响。

    两个钟头没停过手，指节发烫，衣襟湿透，才算拾掇干净。

    天光一点点沉下去，灰蓝漫过山脊。

    他把厨具全搬上一块平阔石坪，按大小高低排开。

    又在十步开外劈柴垒灶，引火一燎，烈焰腾空而起，映得崖壁泛白，连飞鸟掠过的影子都纤毫毕现。

    山野静得发空，唯有火噼啪作响，衬得人更显单薄。

    七口大锅沿溪一字排开，其中一口是自家祖传的老锅。

    六口灌满清水，架柴猛烧；水滚之后，便轮到下肉。

    剩下那口专司爆炒，锅气要足，火候要狠。

    趁水未沸，伟涛从空间里接连取出各色料物：

    干辣椒段、青麻椒粒、老江片、紫皮蒜瓣、郫县豆瓣酱、黄冰糖、粗海盐、陈醋、小葱、花雕酒、生抽老抽……

    一样样摊开、归类、码放整齐。

    食材早备好了——空间里已剁成块、切作片、撕成丝、碾成末，省下大半力气。

    时间卡得死紧，后天上午必须启程返家。

    伟涛没折腾花哨菜式，全是灶台边最接地气的家常味。

    猪肉打头阵，可做的实在太多。

    他盘算再三，最终定了二十道：

    回锅肉、红烧肉、咸菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、东坡肘子、卤猪手；

    鱼香肉丝、青椒肉丝、京酱肉丝、红烧排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、毛血旺；

    红烧狮子头、椒麻猪肝、九转大肠、爆炒腰花、蒜爆猪心、香炒麻辣猪耳。

    鸡肉十道：

    小鸡炖蘑菇、叫花鸡、卤鸡腿、辣子鸡丁、香酥鸡腿、板栗烧鸡、泡椒凤爪、宫保鸡丁、胡萝卜土豆烧鸡、川香辣椒鸡。

    鸭肉十道：

    老鸭汤、果木烤鸭、香酥鸭、盐水鸭、白切鸭、甜皮鸭、八宝鸭、姜爆鸭、土豆焖鸭、魔芋烧鸭。

    鹅肉十道：

    卤鹅、红烧鹅、白斩鹅、盐水鹅、香煎鹅肝、秘制酱鹅、土豆焖鹅、蜜汁叉烧鹅、老鹅汤、蒜苗焖鹅肉。

    鱼肉十道：

    炭烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼片、清蒸鲈鱼、回锅鱼块、豆瓣烧鱼、糖醋脆皮鱼、剁椒鱼头、豆腐焖鱼。

    兔肉十道：

    冷锅兔、水煮兔、红烧兔、手撕烤兔、粉蒸兔肉、麻辣兔头、清炖兔块、泡椒兔丁、冷吃兔丁、仔姜鲜锅兔。

    猪肉占了大头，其余荤食只做几锅应景。

    可锅口够宽，分量够足，热气一腾，够吃上好些日子。

    素菜？伟涛压根没碰。

    横竖在自家院里随便炒两盘青菜，谁见了也不会多瞅一眼。

    只要别端出反季节的青菜就成。

    再说了，院子里也得留点活儿干，他要是连灶台都不碰，反倒惹人起疑。

    当晚，伟涛一直忙到后半夜。

    草草支起一顶帐篷，铺开被褥，倒头便睡，连鞋都懒得脱。

    次日天刚蒙蒙亮，他洗漱完，立马又扎进灶房。

    铁锅烧得滚烫，一勺油泼下去滋啦作响，大铲翻飞，一道接一道热菜出锅，转手塞进空间背包——每样菜单独占一个格子。

    里头时间凝滞，汤汁不溢、水汽不散、鲜味不走，放进去什么样，拿出来还是什么样，稳当得像冻在冰里。

    忙活到午后，伟涛自己都数不清炒了多少锅。

    索性歇了炒勺，改蒸馒头、烙酥饼。

    面条、花卷、包子、油条、麻什、煎饼、饺子、凉皮、馄饨……样样不落，各做一小份。

    米饭也没漏下：南瓜焖饭、土豆焖饭、芋头焖饭、山药焖饭，还有蛋炒饭、腊肠炒饭、雪菜肉丁炒饭……每种少说三锅。

    剩下的八斤盐，全拿去腌腊肉，整整齐齐码进空间里，风干慢浸，只等入味。

    清晨。

    太阳悄没声儿地爬上山脊，像踮着脚尖溜出来的。

    伟涛睁眼就觉浑身发软，骨头缝里都泛着倦意。

    早饭？提不起半点胃口。

    连着两天围着灶台打转，胃都被油盐酱醋泡得发麻。

    肉是真没少吃——饿久了，放开肚皮猛造，馋虫总算被喂饱了，可身子却有些招架不住。

    他仰面躺了会儿，才懒洋洋爬起，抹把脸、刷完牙。

    两个暖水瓶早备好了，壶嘴还冒着热气。

    收拾停当，他抬手一挥，床铺被褥全收进空间，抬腿就往山外走。

    其余家当，昨夜已分门别类塞得妥妥帖帖。

    山里猎物早被搜刮过好几轮，可越往深处走，越容易撞见活物。

    伟涛却没心思搭弓引箭，只迈着轻快步子往外赶。

    
>>>点击查看《四合院：开局爆杀众禽，护妹诛心》最新章节