星期天菠萝炒饭作品 四合院：我真没想把你们送进去全文阅读简介:四合院：我真没想把你们送进去最新章节 第83章 当众打脸，傻柱被南易轰出后厨(第2页/共3页)
四合院：我真没想把你们送进去 第83章 当众打脸，傻柱被南易轰出后厨(第2页/共3页)
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“师……师父……”马华小声叫了一句，却没敢动地方。
傻柱一听这声“师父”，气就不打一处来，指着马华骂道：
“别叫我师父！我嫌丢人！这才几天啊？啊？就连个看门的狗都知道护主，你倒好，直接给这外来的野狗递上盘子了？”
马华脸上一阵红一阵白，低着头不敢回话。
南易像是没听见一样。
他手里的动作没停，最后一勺热油淋在刚出锅的“回锅肉”上（这是给领导开的小灶），发出“滋啦”一声脆响，香气四溢。
“装什么大尾巴狼呢？”
傻柱见被人无视，火气更大了。他几步走到灶台边，伸手就要去抓那个大铁勺：
“起开！这锅是你用的吗？这火是你这么烧的吗？我看你是要把这后厨给点了！”
就在傻柱那只满是黑油泥的手即将碰到勺柄的一瞬间。
“啪！”
一声脆响。
南易的手里不知何时多了一根长筷子，快如闪电地在傻柱的手腕骨节上敲了一下。
这一下看着不重，但正好敲在麻筋上。
“哎哟！”
傻柱手一哆嗦，猛地缩了回去，半边身子都麻了。
“你他妈敢打我？！”傻柱瞪大了牛眼。
南易这时候才慢条斯理地放下勺子，转过身。
他比傻柱矮了半个头，身板也单薄，但此刻站在那里，那种冷冽的气场，却硬生生压了傻柱一头。
南易从兜里掏出一块洁白的手帕，擦了擦手，然后用那根筷子指了指傻柱刚才想碰的地方：
“第一，这勺子是公家的，不是你的。”
“第二，作为一个厨师，手是脸面。你看看你的手。”
南易的目光落在傻柱那双肿胀、漆黑、指甲缝里塞满铁屑和油泥的手上，语气里带着毫不掩饰的嫌弃：
“这种手，别说是碰勺子，就是碰一下案板，这锅菜都得倒掉。那是对食物的侮辱。”
“你放屁！”
傻柱被戳到了痛处，脸涨成了猪肝色：
“老子这是干活干的！那是劳动人民的手！你个小白脸懂什么？你会做大锅菜吗？你会伺候几千张嘴吗？”
傻柱为了找回场子，指着那盆刚出锅的回锅肉，开始鸡蛋里挑骨头：
“你看看你这肉！切得薄厚不一！这蒜苗炒得都蔫了！还有这火候，一看就是急火攻心，肉都老了！就这水平也敢在红星厂现眼？也就是蒙蒙外行！”
他这番话，全是胡扯。但他声音大，气势足，想借此压住南易。
南易听完，不但没生气，反而笑了。
那是看傻子的笑。
“薄厚不一？”
南易夹起两片肉，在灯光下展示了一下。
两片肉，大小、厚度，几乎一模一样，如同复刻。灯光透过肥肉部分，晶莹剔透，这就是传说中的“灯盏窝”。
“蒜苗蔫了？”
南易又夹起一根蒜苗，轻轻一折，“咔嚓”一声脆响，断口处汁水饱满。
“至于你说肉老了……”
南易把肉片扔回盆里，看着傻柱，淡淡地说道：
“这是回锅肉，讲究的是‘翻身不烂，起卷成盏’。谭家菜讲究文火慢炖，那是伺候达官贵人的。大锅菜讲究的是镬气，是让几千个累了一天的工人能吃到一口热乎、下饭、能顶饱的菜。”
“你拿宫廷菜的标准来套大锅菜，说明你不懂变通。”
“你拿脏手来碰灶台，说明你不懂卫生。”
“你既然已经被下放了，还跑来这里指手画脚，说明你不懂规矩。”
南易每说一句，就往前逼近一步。
“不懂变通，不懂卫生，不懂规矩。”
南易站在傻柱鼻子底下，眼神如刀：
“何雨柱，你告诉我，你凭什么站在这里？”
“你……”
傻柱被怼得哑口无言。他那一套撒泼打滚的本事，在南易这种降维打击的专业理论面前，根本使不出来。
他想动手。
这是他最后的手段。
傻柱猛地握紧了拳头，那股子混劲儿上来了，大吼一声：“老子今天就教教你什么叫规矩！”
说着，他抡起那只像铁锤一样的拳头，照着南易的面门就砸了过去。
“住手！”
“干什么呢！”
门口突然传来几声暴喝。
但傻柱已经收不住势了。
就在拳头快要砸到南易脸上的时候，南易脚下一滑，身子极其灵活地往侧面一闪。
这是练家子的步法。
傻柱一拳打空，身子失去平衡，踉跄着往前冲了几步，整个人重重地撞在了灶台上。
“咣当
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